Viihdyttävä Ouzon cocktaileja

Ouzeri on syöminen ja juominen, joka on erikoistunut ouzon tarjoamiseen ja herkullisiin ruokiin, jotka kulkevat sen kanssa. Voit kääntää kotiasi aidoksi kreikkalaiseksi ouzeriksi muutamassa helpolla askeleella.

Oziossa Ouzo on ihastuttava aniksenmakuinen henki, jossa on lakritsi-maku, joka laskee helposti, mutta ole varovainen, koska se on voimakas juoma.

Pullossa ouzo on kirkas neste, mutta kun jääkuutioita tai vettä lisätään, se muuttuu maitomaiseksi valkoiseksi.

Ouzon asiantuntijat sanovat tämän siksi, että ouzon öljyt ovat liukoisia alkoholissa, muttei vettä. Riippumatta siitä syystä, laimentamalla ouzo veteen ääniä alas lakritsi maku, mutta se edelleen pakkaa varsin punch.

Ouzo on yleensä apéritif tai päivällisen jälkeen juoma, mutta se on myös syy ystävien kokoamiseen ja nauttia hyvistä yrityksistä ja keskusteluista milloin tahansa. Kreikkalaisille, jotka tarjoavat ouzoa taiteessa. Se on humalassa hitaasti, ja sitä tarjoillaan aina vähintään yksi meze (pieni ruokalaji) sen voiman vuoksi.

Ouzoa voi palata suoraan ammuttuihin lasisiin tai, kuten useimmat meistä mieluummin suosittelevat, jäällä vanhassa tai highball-lasissa, jonka maljan vesi laimennetaan maulla. Ouzo on myös ainesosa useista cocktaileista.

Mitä sinun tarvitsee päästä alkuun

Kreikan ouzon monenlaisia ​​merkkejä markkinoidaan eri puolilta maailmaa, boutique-brändeistä tärkeimpiin tarroihin ja jokaisella on ihailijoita. Nämä ovat helposti saatavilla, ja ne ovat yleensä 80-90-todisteita.

Achaia Clauss

Athenee

Epom

Metaxa

• Ouzo 12
• Perfect AA 63
• Plomari
• Samara
• Samos Pithagora
• Sans Rival
• Tetteri
• Lasit & lasit
• Lasit
• Lasipullot
• Vanhanaikainen lasit
• Shaker (cocktaileja varten)
• Jääkaula
• Lasitavara

Tyrnavou

• Vesipullo tai pullovesi
• Ruoan pienet ruoat tarjoillaan aina ouzon kanssa, ja ne voivat vaihdella yksinkertaisista yksityiskohdista.
• Seuraavassa on muutamia ehdotuksia:
• Pähkinät ja kuivatut hedelmät
• (Kreikkalainen Bruschetta)
• Olive Paste

Taramosalata

Tomaattia ja fetasalaattia

Oliivit

• Tomaattiviipaleet
• Crusty leipä, breadsticks, pita kiilat
• Hot Mezethes
• Paistetut perunat sitruunalla
• Paistetut perunat
• Pienet osat grillattuja äyriäisiä
• Tyropitakia (pienet juustokastikkeet)
• Souvlaki-vartaat (karitsan, sianliha, katkaravut, sienet, kirsikkatomaatit tai muut valinneet)
• Marithes smelt)
• Paahdettu juusto

Saganaki

• Mausteinen täytetyt paprikat
• Ouzon cocktail-reseptit
• Ouzo-ammus voidaan kaataa jään päälle highballlasiin ja ylittää appelsiinimehu tai limonadi.
• TKO Shooter
• 1/3 oz. tequila
• 1/3 oz. Kahlua
• 1/3 oz. ouzo
• Tarjoa ammuttu lasi.
• Twister Shooter

1/3 oz. ouzo

1/3 oz. vodka

1/3 oz. cherry brandy

• Tarjoa ammuttu lasi.
• Vulcan Mind Probe Shooter
• 1 oz. ouzo

1 oz. rommi

Tarjoile poniolaseihin.

• Kreikan vallankumous ampuja
• 1/3 oz. ouzo
• 1/3 oz. grenadiini

1/3 oz. galliano

Tarjoa ammuttu lasi.

• Kreikkalainen tiikeri
• 1 osa ouzo

4 osaa appelsiinimehua

Laita 4 jääkuutia ravistelevaan, ravistele ja pistä vanhanajan lasia. Lisää kalkin puristemehu, koristele kalkin kiertämällä.

• kreikkalainen tohtori
• 1 oz. ouzo
• 1 oz. vodka

1/2 oz. sitruunamehu

1 oz. appelsiinimehu

• Ravista neljän jään kuutio, käännä vanhanaikainen lasi ja koristele oranssi.
• Greek Matter Scatter

1/2 oz. ouzo

• 1/2 oz. valkoinen creme de cacao
• 1/3 oz. kookospähkinä
• Ravista jäällä ja kaada lasilasiin tai vanhanaikainen lasi
• Jelly Bean

1 oz. ouzo

viiva punainen tai sininen sydämellinen (vadelma, sininen curacao)

limonadi

• Kaada ouzo ja ystävällinen highballlasiin jäällä, ylhäältä limonadilla.
• Kiitokset Proedreion baarimijoille Arhanesissa, Kreetalla, tiedon ja asiantuntemuksen jakamisesta.