Tärkeät Home Bar Työkalut ja astiat

On olemassa joitain perusvälineitä cocktaileja varten, joiden pitäisi olla etusijalla, kun asentavat kotipalkkiasi. Jotkut näistä kohteista ovat jo keittiössä ja loput voi ostaa hinnoilla, jotka sopivat kaikkiin budjetteihin. Näiden perusedellytysten avulla voit sekoittaa cocktaileja helposti, jotka ovat varmasti miellyttäviä.

• 01 of 18

  Cocktail & Boston Shakers

  

  Cocktail-ravistin mojitoilla. ivanmateev / E + / Getty Images

  Markkinoilla on olemassa kaksi perusversiota.

  • Cocktail tai perinteinen ravistin: Metallikasetti, jossa on tiukka alus, joka peittää siivilän, joka sopii tangolle. Cocktail-ravistimet ovat saatavilla monissa tyylikkäissä malleissa ja ne soveltuvat erinomaisesti kotipalkkiin.
  • Boston Shaker: Tämä ravistin on kaksi tarkoitusta, koska se koostuu 16 unssin sekoituslaseista ja suuremmasta tasomaisesta tangosta. Lasia voi käyttää yksin juomien sekoittamiseen jäällä ja kahta kappaletta käytetään … LISÄÄ yhdessä ravistelemaan ainesosia tinapussilla lasin yli. Boston Shakeria käytetään tyypillisesti ammattitaitoisilla baarimijoilla ja vaatii suodattimen käyttöä.

  6 syytä tarvitset cocktail-ravistin

  • 10 suurta cocktail-sekoittimet
  • 02 of 18
  • Hawthorne-siivilä

  • Hawthorne Cocktail-siivilä. Kuva Kosteusvoima

    Juomia, joita ravistellaan tai sekoitetaan jäällä ja jotka toimivat siistinä tai uudella jäällä, tarvitaan sihti, joka erottaa paitsi jäätä, myös kaikkia hedelmiä, yrttejä tai muita kiinteitä aineksia nesteestä. Siivilä on välttämätön, jos käytät Boston-ravistinta, koska siinä ei ole sisäänrakennettu ja tämä Hawthorne-sihti on yleisin tyyli.

    

    Hawthorne-siivilä on litteä, rei'itetty metallilaite, jonka ympärillä on jatkuva lanka, joka auttaa pitämään siivilän paikoillaan. … LISÄÄ Lyhyt kahva ja 2 tai 4 "peukalot", jotka ulottuvat ylhäältä ja sivuilta, on suunniteltu pitämään se paikallaan ja antamaan baarimestarin käyttää vain yhtä kättä.

    Vertaile hintoja

    03 of 18

    Julep Strainer

  • Julep siivilä. Ystävällisyys Amazon. com

    Julep-siivilä on rei'itetty, ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja siinä on liian suuria keitto-lusikka, jossa on reikiä. Se sijoitetaan kulmassa sekoituslasiin tai baarissa olevaan tinaan samalla, kun se juoksee cocktaileja lasiksi.

    

    Jiggers ovat metallimittalaitteita, joissa on yleensä kaksi kartiota, joista kummassakin päässä on yksi. Suuri kartio pitää tyypillisesti 1 1/2 ounces, kun taas pienempi kartio on 3/4 tai 1 unssia. Jigger on olennainen, esteettinen baaripalkki, joka auttaa varmistamaan nesteiden tarkan mittaamisen ja luomaan johdonmukaisia ​​cocktaileja.
    Monet baarimestarit, joita näet, eivät käytä jiggers jokaista juomaa, vaan mittaavat muistiin, tekniikkaan ja vuosien kokemukseen kaatosatuvan paljon juomia.

    Vertaile hintoja

  • Jatka 5/18 alle.

    05 of 18

    

    Bar Spoon
    Getty Images / Dulin

    Eri lohkosta erilainen lusikka on tyypillisesti pitkä akselilla (korkeiden lasien pohjalle), kierukan kahvaan (akselin helppo kiertyminen ) ja pienikokoinen lusikkaastio, jossa on reikiä (kelluvia lipeitä varten). Tämäntyyppinen lusikka on välttämätöntä juomien sekoittumiseen ja kerrostumiseen sekä ärsyttäviin tehtäviin, kuten kalan kirsikoiden purkamiseen. Ensimmäistä kertaa, kun käytät palkki lusikkaa et koskaan ole ilman yksi baarissa, ne ovat niin välttämättömiä.

    Vihjeitä ammattilaisista:

    Tee baari … LISÄÄ lusikkaa hieman helpompaa käyttää ja monipuolista taivuttamalla hieman sitä kaula-aukkoa niin, että valmistaja on hieman ylimääräinen käyrä.
  • Vertaile hintoja

    06 of 18

    Muddler

    

    Getty Images / Jamie Grill

    Muddler on paksu puu, joka on valmistettu puusta, ruostumattomasta teräksestä tai muovista, lasin pohjaan. Käytetään usein sokerien, katkerojen sekoittamiseen ja hedelmien ja mintun uutteiden ja öljyjen uuttamiseen. Muddling on olennainen askel vanhojen muotiosien, Mojitosin ja Caipirinhin valmistamiseen.

    Muddlerin ostamasta valita paksumpi, jonka halkaisija on leveimmässä kohdassa noin 1 1/2 tuumaa. Nämä antavat sinulle enemmän murskausta ja sekoitusvoimaa kuin ohuemmat muddlers.

    07 of 18

  • Speed ​​Pourer

    Getty Images / ranplett

    

    Nopeusmateriaali tai pullulaippa on enemmän ylellinen tuote useimmille koti-baarimijoille, mutta voi olla kätevä, kun järjestää puolueita ja tarjoaa kyky kaataa viinaa pulloille nopeasti ja helposti. Kaupalliset baarit ja ravintolat laittaa nämä suurimmalle osalle heidän viinipullojaan, etenkin he ovat hyvin ja suosituimpia alkoholijuomia.
    Jotta pidennetisit tislatun alkoholijuoman säilyvyyttä, sinun on parasta korvata nopeusmittari alkuperäisellä korkilla, jos et käytä sitä … MORE aikaa.

    Jätevedenpainemittarin käyttö

  • Vertailuhinnat

    08 of 18

    

    Jäätystarvikkeet

    Getty Images / John Carey

    Jää on avain baariin ja kohteisiin kuten jääkauhat, murskaimet, kauhat ja pihdit ovat välttämättömiä. Sähköjäämurskaimet toimivat hyvin, mutta vielä yhden laitteen poistamiseksi voit saada eristetyn jään murskauspussiin, jota kutsutaan joskus Lewis-laukuksi ja piilottaa sen muddlerin kanssa haluamallesi johdonmukaisuudelle. Keskustele jonkin verran turhautumista!
    • Vertaile hintoja

    Jatka 9 18 alla.

  • 09 of 18

    Electric Blender

    

    Getty Images / Hitoshi Nishimura

    Tehosekoitin on välttämätön pakastettujen juomien, kuten jäädytetyn daiquirisin ja margariitin, valmistamiseen, ja niitä käytetään myös jään ja soseiden hedelmien puristamiseen. Vaikka useimmat ihmiset käyttävät suuria tehosekoittimia keittiössä, pienemmät mallit ovat käytettävissä kotipalkkiin, jossa tilaa voi olla tiukka.

    - <->

    Ennen kuin ostat Blender
  • Vertaile hintoja

    10/18 Juicer

    Breville Citrus Press. Kuva: Pricegrabber

    

    Useimmat juicers tuottavat lähes samanlaisia ​​tuloksia ja vaihtelevat yksinkertaisista reamerereista sähköisiin juiceihin.

    Jos ostat juicer, käytä sitä ja älä jätä sitä istumaan takapenkillä. Tuore hedelmä- tai kasvismehu voi tehdä parhaita cocktaileja ja on suositeltavaa pullotettujen mehujen päälle mahdollisuuksien mukaan. Sinun cocktaitit kiittää sinua vaivannäöstäsi.

    11/18
    • Soda Siphon

    Soda Siphon. Joan Mercadal / age fotostock / Getty Images

  • Sinun sekoitusjuomien lisäämiseen on kaksi vaihtoehtoa: pullotetut virvoitusjuomat, jotka voivat mennä litteiksi, jos niitä ei käytetä heti tai soodavesi. Sifonit muuttavat säännöllisesti vettä poreilevaan, hiilihapolliseen juomaan käyttämällä kahvaan asetettuja CO2-patruunoita. Nopeasti ruiskuttamalla Gin Fizz tai John Collins juomasi täytetään hienosti täydellä määrällä hiilihapollista vettä.

    

    Vertaile hintoja

    12/18

    Leikkuulauta

  • Säästät: Osta verkosta

    Käytä leikkuulauta koristekastikkeiden valmistukseen. Määritä pieni lauta baarille vain, jotta et pääry kalaa tai kanaa leikkaamiseen ja anna sille mukava puhdistus jokaisen käyttökerran jälkeen saadaksesi tuoreimmat makuista hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä.

    

    Jatka 13/18 alla.

    13 of 18

    Paring Knives

  • Säästät: Osta Amazonasista

    Pidä sarja paritusveitset terävinä ja palkissa leikkaamalla viipaleita, kierroksia ja kaikki kehosi.

    

    Hyvä veitsi on yksi arvokkaimmista työkaluista ja henkilökohtainen suosikki ovat Zylissin tuotteita. Minulla on yksi näistä kaikista minun ruoka- ja juomatarpeista ja ne ovat erinomainen, luotettava veitsi, joka antaa sinulle puhtaat leikkaukset.

    14/18

    Canelle Knife tai Zester
  • Säästät: Osta verkosta

    Zesters ovat hyödyllisiä houkuttelemalla esineitä, kuten muskottipähkinä tai suklaata cocktaileiden yläosaan tai hienoihin sitruunanpaloihin. Valitse pieni, kämmentietokone, jolla on hieno hammastettu, terävä hattupinta ja tukeva kahva.

    

    Toinen vaihtoehto on canelle-veitsi, jolla voi olla kaksi tarkoitusta. Hyvä kanelevyveitsi sisältää sekä zesterin että kanavan, joka tekee leikkaamalla sitruspiirejä helposti.

    15/18

    Korkkiruuvi

  • Säästät: Osta verkosta

    Valittavana on useita erilaisia ​​korkkiruuveja, joista suosituin on Winged ja Waiterin korkkiruuvit.

    

    Useimmat viinipullot eivät tarvitse erityistä pullonavaajaa tai korkkiruuvia, mutta ei ole mitään pahempaa kuin vieras, joka näkyy pulloa merlotia, eikä sinulla ole keinoa avata sitä. Lisäksi voit yhdistää viiniä cocktaileja. On älykäs pitää ainakin kaksi ympärillä, koska se on yleensä yksi ensimmäisistä työkaluista, jotka on poistettava.

    16/18

    Pullonavaaja

  • Säästät: Osta Amazonasista

    Frustraatio asetetaan, jos ei ole pullonavaajaa ja tarvitset sitä. Se on kätevä työkalu eri pulloille, joita saatat avata baarissa, kuten oluita ja virvoitusjuomia, ja ne voivat olla pienikokoisia, jopa sopivia avaimenperään, jotka on rakennettu toiseen työkaluun tai voit asentaa ne pysyvästi seinään tai kaappiin.

    

    Jatka 17 seuraavaan 18 kohtaan.

    17/18

    Mittalusikka

  • Säästät: Osta Amazonasista

    Täydellinen metalli- tai muovilaminaatti on joskus tarpeen kuivien ainesosien ja pienien määrien nesteille.

    

    18 of 18

    Sip Sticks, Stir Sticks tai Cocktail Sata

    Säästät: Osta Amazonasista
  • Nämä lyhyet, ohuet oljet tai sekoittajat käytetään tarjoilemalla monia sekavuuomia ja satunnaisesti siistit cocktaileja vieraat, joiden avulla he voivat pitää juomaa sekoitettuna loppuun.

    Ilmoittaudu päivittäisiin tarjouksiin uutiskirjeeseen

    

    Julkaiseminen: Verkkokaupan sisältö on riippumaton toimituksellisesta sisällöstä ja saatamme saada korvausta tuotteiden oston yhteydessä tämän sivun linkkien kautta.