Fancy Bubble and Squeak Resepti

Ei ole kieltävä, että Bubble and Squeak on pohjimmainen jäljellä oleva resepti. Perinteisesti sunnuntain lounasruokien herkullinen sekoitus syödään maanantaina joko lounaaksi tai illalliseksi (täytetty paistetun munan kanssa on suosikkini). Se on kaunis yhdistelmä perunoita ja vihanneksia, jotka tekevät kestävän ja maukkaan ruokalajin.

Tämä "Fancy" -versio on tehty vihanneksista alusta, mutta jos sinulla on kunnollinen määrä jäljellä olevia paistinperunoita (nämä toimivat parhaiten, mutta voit käyttää mashia) ja vihanneksia, käytä niitä sitten.

Olen lisännyt hieman Chorizoa tähän reseptiin makua varten, mutta jos haluat kasvisversion, jätä se ulos. Entäpä jäljelle jäänyt makkara, paistettua paistettua naudanlihaa? Monipuolisuus on päivän järjestys, käytä mitä tahansa; sinä vain rajoitat mielikuvitustasi.

Jäljitysten käyttäminen lautasen koko riippuu siitä, kuinka monta teillä on.

Mitä tarvitset

• 225 g / ½ lb porkkanoita (pestään ja leikataan suuriksi paloiksi)
• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl
• 4 munaa (tuore, vapaa alue)
• 225 g / ½ lb Savoy kaalia (hienoksi hienonnettuna)
• 4 rkl herneet
• pippuri
• 115 g / 4 oz Espanjalainen Chorizo ​​(tai Pancetta, kuutioitu: valinnainen, voit pitää tämän lihasta vapaan, jos haluat).
• 1/4 kuppia litteä persilja (hienonnettu)
• Kuinka tehdä se

Vedä pannulla vettä nopeasti kiehua, lisää uudet perunat, kypsennä vain 5 minuuttia, tyhjennä ja pidä toiselle puolelle.

Kuumenna uuni 180 ° C: een / 350 ° F / Kaasu 5

1. Kuumenna iso uuni-astia tai paistinpannu liesituulettimen päälle. Lisää oliiviöljy ja voita ja lämpöä varoen polttamatta. Lisää kuivatut perunat ja porkkanat. Sekoita ja aseta uuniin. Kypsennä 20 minuuttia, kunnes perunat ja porkkanat ruskistuvat reunoilla.
2. Poista pannu uunista, lisää kaali ja herneet ja sekoita hyvin. Käytä lusikkaa, tee neljä kaivoa tasaisesti erilleen pannulla, halkeile muna kuhunkin kuoppaan. Kaada pinta todella hyvin suolalla ja pippurilla, sitten ripottele sipuliin ja lopuksi Chorizo ​​tai Pancetta jos käytät.
3. Laita pannu takaisin uuniin ja keitä vielä 1 tunnin ajan tai kunnes valkoinen on asetettu ja keltuainen valmistettu sopivaksi.
4. Poista uunista, jätä seisomaan 5 minuutin ajan ja ripottele silputtuun persilaan ja tarjoile.
5. Edellä oleva resepti on keittämällä tämän astian alusta. Voit luonnollisesti käyttää sunnuntaina paistettua keitettyjä jäännöksiä, jolloin öljyä ja voimaa kuumennetaan ja ohjeiden 4 kohdan ohjeet tulevat käyttämällä mitä tahansa vihanneksia.
6. Tämä on minun valinta vihannekset, voit luonnollisesti soittaa muutoksia muuten haluat, periaatteessa on sama. Paahtuneet palsternat, ruusukaalit, pinaatti, chard, swede, rapea … kaikki toimivat erittäin hyvin. Valinnat ovat sinun mukaasi. Nauttia.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!