Maalaistalo Style Corn Chowder - Soup-reseptit

Maissijuusto on amerikkalainen klassikko. Makea maissi ja maukas pekoni yhdistetään sipulit, vihannekset, yrtit ja perunat luomaan sydämellinen kranaatti, joka on ateria itsessään. Suuri, monimutkainen maku, joka on helppo valmistaa eikä maksa paljon.

Mitä tarvitset

• 3 kupillista maapähkinää
• 6 unssia Slab Bacon kuutioiksi 1/4 tuuman kuutioihin
• 1 Suuri makea sipuli (kuten Vidalia), kuutioitu pieni
• 1 Suuri purjo puhdistettu hienoksi ja viipaloiduksi ohuiksi puoli-kuunoiksi
• 1/4 Cup Red Bell Pepper, kuutioitu pieni
• 1 Pound Yukon-perunat kuoritut ja kuutioiksi pienet
• 2 rkl Voi, salaaton
• 2 rkl Tuoretta timjami
• 1 teelusikallinen maapähkinä
• 4 kuppia Kananviljelyä
• 2 teelusikallista maissitärkkyä liuennut 2 rkl Vesi
• 1 kuppi Raskas voide
• Suolaa ja pippuria maulla

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna 4-kvartti raskas potin matalalla lämmöllä ja lisää kuutioitu pekoni. Kun se on tuottanut muutama rkl rasvaa, lisää lämpöä keskipitkällä ja kypsennä, kunnes pekoni on terävä ja kullanruskea.
2. Kaada kaikki paitsi 1 rkl pekoni- rasvaa, jätä pekoni pottiin.
3. Lisää voita, sipulia, purjoa, paprikaa, timjamia ja kuminaa ja sekoita toisinaan kunnes sipuli ja paprika ovat pehmeät.

1. Lisää maissi, perunat ja kanta.
2. Kiehauta ja keitä noin 10 minuuttia kunnes perunat ovat pehmeitä.
3. Käytä lusikkaa murskaamaan joitakin perunoita ja maissia potin puolelle. Vähennä lämpöä keskipitkäksi ja sekoita maissitärkkelyksen ja veden lietteeseen. Paluu kiehuvaksi ja kypsennä, kunnes jauhe sakeutuu hieman.
4. Poista lämpöä ja kaada suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita raskas kerma juuri ennen tarjoilua.

Herkuttelevia keittoastikkeita:

• Monk's Famous Seafood Chowder
• Trio of Wild Mushrooms Soup
• Gingered Pumpkin Soup Gruyere Cheese

Arvioi tämä resepti I don ' t näin ollen ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!