Persikka Cobbler Resepti kakun kaltaisella päällystyksellä

Tee tämä herkullinen persikkahihna tahansa vuodenajasta tuoreilla, pakastetuilla tai säilöttyillä viipaloiduilla persikoilla. Tarjoile tämä ihana mukulakenkä lämmin, kermaa tai jäätelöä.

Mitä tarvitset

• 5 kuppia, kuorittuja, karkeita, ohuita viipaleita persikoita
• 1/3 kuppi rakeista sokeria
• 2 ruokalusikallista jauhoja
• 1/4 teelusikallista manteliuutetta
• 1 tl vaniljauutetta
• 3/4 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 kuppia vettä
• 1 rkl voita, hienonnettuna pieniksi paloiksi
• Topping:
• 1 kuppi jauhot
• 1 / 2 kuppi rakeista sokeria
• 2 teelusikallista leivinjauhetta
• 2 isoa munaa, lyöty
• 6 rkl sulatettua voita

Kuinka tehdä se

1. Korvataan jäädytettyjä sulatettuja persikoita tai 2 isoa kynää (1 kiloa, 13 unssia kumpaankin) valutettu viipaloidut persikat tuoreisiin viipaleisiin persikoihin. Jos käytät purkitettuja persikoita, varaa 1/4 kuppia siirappia käytettäväksi veden sijaan.
2. Voi kevyesti 8 tuuman neliömäinen tai pyöreä leivinastia. Kuumenna uuni 375 °: een.
3. Yhdistä viipaloidut persikat 1/3 kuppi sokeria, 2 rkl jauhoja, aromiaineita, kanelia ja vettä. Sekoita ainesosat ja kaada valmiiseen leivinuuniin. Pistetä 1 rkl voita, leikattu palasiksi.

1. Yhdistä keveiden ainesosien ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Lusikka tasaisesti persikoiden päälle, levitä varovasti niin, että se peittää mahdollisimman paljon ja leikkaa kengännauha 30-40 minuuttia, kunnes päällys on kultaista.

Peach Cobbler

Peach Cobbler
Peach Cobbler
Peach Cobbler II
Peach Cobbler
Peach Cobbler
Peach Cobbler < Evästeet ja kerma Peach Cobbler Resepti
Peach Cobbler Reseptit
Peach Cakes
Peach Pie Index