Fenkoli Pasta Resepti - Quick Weeknight illallinen

Vaikka täydellinen kotona osana suurempaa ateriaa, tämä helppo ja herkullinen Fennel Pasta voi myös toimia yksinkertaisena yhden ruokalajin aterian. Chilen pieni (valinnainen mutta upea) auttaa sinua lämpimään, ja ruskistettu valkosipuli auttoi tuoda esiin fenkolin sydämen makeuden. Tämä resepti helposti kaksinkertaistuu isompien ruokahalujen vuoksi.

Huomautus: Säästä aikaa kastikkeella keittämällä samalla kun pasta valmistaa; Tallenna ruokia keittämällä kastike pastapulloon sen jälkeen, kun olet valutanut nuudelit.

1/2 kiloa spagettia tai muita pitkiä nuudeleita

• 1 sipuli fenkoli
• 2-3 nauhat valkosipulia
• 1/4 tl punainen chilehiutaleita (tai 1 pieni punainen tai vihreä chile)
• 1 tl fenkoli siemeniä
• 1/4 kuppia litteä persiljan lehdet
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1/2 tl merisuolaa, vesi
• 1/2 cup valkoviiniä tai liemi

Kuinka tehdä se

Tuo suuri astia hyvin suolavettä kiehuvaan veteen ja kypsennä pastaa, kunnes se vain tuskaa purenta (se kypsää hieman kastikkeessa , joten jätä itsellesi leikkeitä), varaa 1 kuppi keittovettä ennen kuin nuudelit tyhjennetään.

1. Vettä kiehuu ja pasta valmistaa muita ainesosia. Halkaise fenkolamppu ja ohuesti leikkaa se. Kuori ja ohuesti leikkaa valkosipuli. Jos käytät tuoretta kileä, poista varsi ja siemenet ja ohuesti leikkaa se. Murskaa fenkolin siemenet laastiin ja tappaa tai laittaa ne pieneen uudelleensuljettavaan muovipussiin ja murskata ne raskaan paistinpannun pohjalla. Pistä persilja.

Kuumenna öljy suuressa paistuksessa, saute-pannussa tai pasta-astia keskilämpötilan yli. Lisää valkosipuli ja keitä, sekoittaen, kunnes se alkaa vain kääntyä kulmikkaaksi ja tuskin ruskeaksi reunoilla. Lisää chilihiutaleet tai tuore kile, sekoita yhdistelemään valkosipulin kanssa. Lisää fenkoli, fenkoli siemenet ja 1/2 tl suolaa ja keitä, sekoittaen, kunnes fenkoli pehmentää vähän, noin 2 minuuttia. Lisää viini tai liemi, peitä, vähennä lämpöä keskimäärin matalaksi ja kypsennä, kunnes fenkki on varsin huono, noin 5 minuuttia.

1. Lisää persilja, sekoita yhdistelemään. Lisää valutettu pasta ja varattu pastaneste, sekoita ja heittää yhdistämällä kaikki. Lisää lämpöä ja keitä, kunnes suurin osa nesteestä imeytyy ja haihtuu, ja kaikki makut ovat yhdistyneet, 2-3 minuuttia.
2. Tarjoile runsaasti parmesaania, Pecorinoa tai mitä tahansa kovaa juustoa, jota pidät pastaasi päällä.
3. Tee 2-3 annosta

Fenkeli Pasta . Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!