Taistele sydänkohtauksia ja aivohalvaa parsakaalin juice-resepteillä

Taistelee syöpä, sydänkohtaus ja aivohalvaus! . Donald Erickson / E + / Getty Images

Ancient History of Broccoli

Parsakaali on risteytysruoka, joka liittyy ruusukaaleihin, kaaliin, kukkakaaliin ja rucolaan. Tallennettu historiassa parsakaali on peräisin niin kauan kuin Rooman valtakunta, jossa se sai suurta suosiota Välimeren keittiössä. Sen alkuperän uskotaan olevan yli 2000 vuotta sitten noin 700 eaa. Parsakaali saapui Yhdysvaltoihin italialaisten maahanmuuttajien kautta, mutta vasta 1920-luvulla se alkoi suosiota.

Tänään se löytyy taulukoista ympäri maailmaa, Aasiasta Pohjois-Amerikkaan, ja se on yksi suosituimmista vihreistä lehtivihanneksista!

Viimeisimmät tutkimukset

Parsakaalin kyky estää kolme pääongelmia kehossa on ennennäkemätön vihreän vihannesten keskuudessa: anti-immuuni, oksidatiiviset stressit ja vieroitusreaktiot. Sulforafaanipitoisuus parsakaalissa on kardiovaskulaarisia hyötyjä yhden tutkimuksen mukaan. Muissa tutkimuksissa parsakaalin on osoitettu suojaavan useita syöpätapauksia, kuten virtsarakon, haiman ja munasarjojen, vain muutamia! Sen rikas sisältö fytochemicals, kuten isotiosyanaatti ja suforaphan on osoitettu estävän kehitystä syövän aiheuttavia soluja. Myös risteytyvien vihannesten kuten parsakaalin kulutuksen on havaittu vähentävän sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.

Hyödyt lyhyesti

Parsakaali joukkoon superfoodeja runsaasti ravintoaineita kohtaan. On syytä, että vanhemmat sanovat aina: "Syö parsakaali! "Vaikka kalorit ovat erittäin alhaiset, parsakaali pakkaa voimakkaan kuidun, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden, fytotensiinien, antioksidanttien, kuten luteiinin, kvercetiinin ja beetakaroteenin, ja folaattien kanssa.

Riippuu mineraaleista rautaa, kalsiumia, kaliumia, fosforia, sinkkiä, mangaania, kromia, magnesiumia ja seleeniä, myös parsakaali on runsaasti C-, A-, K- ja B-kompleksiyhdisteiden resursseja. Se ei sisällä kolesterolia eikä rasvaa, lukuun ottamatta terveitä omega-3-rasvahappoja.

Delicious Juice reseptit parsakaalilla

Porkkana Broccoli Power!