Filet Mignon Gorgonzolan kanssa

Yksinkertainen, mutta mauton tapa valmistaa täydellinen filet mignon. Gorgonzola lisää pihvin suolainen purenta, mikä johtaa maun täydelliseen yhdistelmään. Tarjoile puoliksi parsatun tai kaksinkertaisen paistetun perunan puolella.

Mitä tarvitset

• 2 filet mignon, noin 1 1/2 tuumaa paksu
• 1/2 teelusikallista (2,5 ml) merisuolaa
• 1/4 tl (1,25 ml) mustapippuri
• 1/4 tl (1,25 ml) valkosipulijauhetta
• 2 tl (10 ml) oliiviöljyä
• 1/4 cup (60 ml) rikki gorgonzola-juusto

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna grilli korkeaan lämpöön. Yhdistä suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe. Harjaa pihvejä oliiviöljyllä ja kaada pihvi molemmin puolin maustekurilla.

2. Aseta grilliristikko ja kypsennä 5 minuuttia per sivu, tai haluttuun makuun. Kun olet kypsennetty haluamallesi, poista grillistä ja heti päälle 2 rkl (30 ml) murskattua gorgonzola-juustoa pihviä kohden. Kuumennetun pihvin lämpö mahdollistaa juuston pehmeyden ja hieman sulamisen.

Levy pihvit ja tarjoile suosikki sivuillasi.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!