Yksinkertainen salaperäinen perunasalaatti

Tämä perunasalaatti saattaa näyttää yksinkertaiselta, mutta se ei ole lyhyt maku. Salaatti on valmistettu sormiperunoilla ja kurkku- ja selleripalikoilla. Kovia keitettyjä munia ja punasipulia heitetään sekoittumaan yhdessä maukasta smetanaa ja majoneesikastiketta.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kiloa sormitusperunaa, pestä ja leikataan 1 tuuman kappaleiksi
• 4 isoa kovaa munaa
• 1/2 cup hienonnettua punasipulia
• 1/2 cup kuutioitua selleriä
• 1 keskikurkkua
• 1/2 kuppi-hapankermaa
• 3/4 cup majoneesia (tai enemmän kosteuden mukaan)
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria > 3/4 tl suolaa tai maku

Miten se tehdään

Laita perunat keskipitkän kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta kiehauta, vähennä lämpöä, peitä ja pistäydy noin 15 minuuttia, tai kunnes perunalastut ovat haarukkatuotteita. Tyhjennä ja anna jäähtyä.

1. Pistä kovaksi keitetyt munat ja laita ne suuriin kulhoon.
2. Lisää viipaloitu punasipuli ja selleri munille.
3. Kuori kurkku ja peitä se puolikkaalla pituussuunnassa. Jätä siemenet ulos lusikalla ja sitten nosta kurkkua. Lisää kuutioista kurkku kulhoon vihannesten ja munien kanssa.

Lisää jäähdytettyjä perunoita kulhoon ja heiluttaen varovasti yhdistää ainesosia.

1. Toisessa kulhoissa yhdistetään smetanaa, 3/4 cup majoneesia ja suolaa ja pippuria; sekoitetaan sekoittumaan.
2. Lisää sidosseos perunaseokseen ja sekoitetaan kevyesti sekoittumaan. Lisää vielä majoneesia tarvittaessa.
3. Muunnelmia

Lisää lisättyjä värejä salaattiin lisäämällä hienonnettua porkkanaa tai hienonnettua punaista paprikaa.

• Ruokamuna tai kaksi makeaa suolakurkkua maistuu lisäämällä mautonta makua.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!