Viiden mausteen porsaan resepti Bok Choy ja vihreät sipulit

Kirjoittaja kirjoittaa: "Viiden mausteen jauhe on erinomainen aromaattisten mausteiden aromi, joka tuo ihmeellistä makua liharuokiin kaikkialla Aasiassa, valmistettu tähtianista, Szechwan-pippurista, fenkoli siemenistä, kanelista ja neilikkaista , se on usein saatavilla supermarkettihyllyjen tai aasialaisten markkinoiden mausteiden alla. Nauti tämän rikkaasti maustetun sekoituspastan kanssa pinaatti-salaattia, kuivattuja karpaloita ja ohuita viipaleita manteleita, jotka sitoudutaan sitrushedelmien pukeutumiseen. "

->

Ystävällisin terveisin 300 parasta sekoitettua reseptiä lähettäjä Nancie McDermott © 2014 www. robertrose. ca Uudelleenlaskettuna kustantajan luvalla.

Mitä tarvitset

• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl kuivaa sherryä tai Shaoxing-riisiviiniä
• 1 tl viiden mausteen jauhe
• 1 tl maissitärkkelystä
• 8 oz luutonta sianlihaa linnun tai leikkeleen alla) ohuita viipaleita
• 1 rkl kanaa tai vettä
• 1 tl ruskeaa sokeria tai rakeistettua sokeria
• 1 tl suolaa tai maku
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 rkl leikattua valkosipulia < 1 kuppi hienonnettua bok choy (ks. Vihje, alla)
• 3 rkl hienonnettua vihreää sipulia

Kuinka tehdä se

Yhdistä kulhoon soijakastike, sherry, viiden mausteen ja maissitärkkelys ja sekoita hyvin sileään kastikkeeseen. Lisää sianlihaa ja sekoita päällykseen tasaisesti. Varataan 10 minuuttia.

1. Pienessä maljassa, yhdistä kananviljely, sokeri ja suola ja sekoita hyvin. Aseta sivuun.
2. Kuumenna wok tai suuri syvä pannulla korkealla lämmöllä. Lisää öljyä ja pyöritä päällystämään pannua. Lisää valkosipuli ja heittää hyvin, kunnes tuoksuva, noin 15 sekuntia.
3. Lisää porsaan seos ja levitä yhdeksi kerrokseksi. Kypsennä, häiriöttömästi, kunnes reunat vaihtavat väriä, noin 30 sekuntia. Hyppää hyvin. Cook, tossing satunnaisesti, kunnes enää vaaleanpunainen, noin 1 minuutti enemmän.

Lisää bok choy ja heittää hyvin. Lisää kanaa kantaliuos ja keitä, tossing satunnaisesti, kunnes sianlihaa keitetään kautta, 1-2 minuuttia enemmän. Lisää vihreät sipulit ja heittää hyvin. Siirrä ruokalajiin. Tarjoile kuumaa tai lämpimää.