Pörröinen kirnupiimä pannukakkuja

Nämä upeat kirnupiimapulloja, kevyitä ja pehmeitä ja ehdottoman herkullisia, paljon voita ja vaahterasiirappia. Tee nämä pannukakut viikonlopun aamiaiseksi.

Sinun ei tarvitse erottaa ja päihittää munanvalkuaiset, joten taikina on erittäin nopea ja helppo valmistaa.

Jos sinulla ei ole kirnupiimää, voit korvata makeat maitoa. Lisää etikkaa tavalliseen maitoon ja anna sen seistä muutaman minuutin ajan ennen kuin käytät sitä pannukakkutahnassa. Katso reseptin alla olevat ohjeet.

2 kuppia jauhot

1 tl leivinjauhe

1 tl leivinjauhe

• 1 tl leivinjauhe
• 1 teelusikallinen leivinjauhe < 1/2 tl suolaa
• 2 teelusikallista sokeria
• 2 isoa munaa
• 2 kuppia kirnupiimää *
• 3 rkl voita (sulatettu)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 200 F: ksi, jos haluat pitää pannukakut lämpimänä, jotta ne toimisivat kaikki kerralla.

Suuri kulho, yhdistää jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri.

1. Sammuta munia, kirnupiimää ja voita yhdessä pienessä kulhossa. Yhdistä seokset ja sekoita kunnes sileä, mutta älä ylenny.
2. Lämmitä palo keskilämmöllä tai matalalla lämpötila-alueella riippuen. Käytän kaasusuhdetta, joka on melko kuuma, joten siirrän sen vain matalimmalle asetukselle tai käytä valuraudan diffuusoria.
4. Käytä 1/4 - 1/3 cup -mittausta, keitä kunnes näet kuplien yläosassa ja reunat ovat hiukan kuivia. Käännä ja ruskeata toisella puolella.

Poista pannukakut levylle tai pannulle ja pidä lämpimänä esilämmitettävässä 200 F uunissa haluttaessa.

1. Tarjoile kuumia pannukakkuja voilla ja siirapilla.
2. * Vihje leivonnaisen korvikkeesta makealla maidolla: Jokaista vaadittua kirnupiimää oleva kuppi laita 1 rkl etikkaa tai sitruunamehua 1 kpl: n mittaan ja lisää sitten maitoa yhden kupin merkkiin. Anna maidon seistä noin 5 - 10 minuuttia, jotta se antaa aikaa hapotukseen. Käytä sitä pannukakkutaipussa tai muussa reseptissä.
3. Vihjeitä ja muunnelmia

Aamiaisen helpottamiseksi valmistakaa taikina edellisenä iltana; peitä kulho ja kylmä, kunnes olet valmis kokkiin.

Vähän ylimääräistä fluffinessa voittaa munanvalkuaiset erikseen ja taita ne taikina vain siihen asti, kunnes ne on lisätty.

• Lämmitä siirappi kattilassa keskilämmöllä tai mikroaaltouunissa. Kestää noin 45 sekuntia lämpöä 1/2 kuppi siirappiin mikroaaltouunissa.
• Topping-ideat: Kokeile hienonnettuja tuoreita mansikoita, lämpimiä hilloja tai säilykkeitä, hapankermaa tai jogurttia, joka on makeutettu hunajalla tai hedelmäsiirapilla.
• Jäädä jääneet pannukakut yhdelle kerrokselle ja aseta ne sitten pakastesäiliöön, joka on erotettu paperilla.
• Pakastettujen pannukakkujen lämmittämiseksi aseta ne leivinpeltiin ja paista 325 F: n lämpötilassa noin 8-10 minuuttia tai kunnes kuuma.Jos pannukakut ovat tukevia, pudota ne leivänpaahtimeen ja kuumaa kunnes ne ovat kuumia.