Foods of Fall: Paikalliset, Seasonal Whole Foods Reseptit

Syksyllä tarkoitetaan omenoita, päärynöitä, squashia, kurpitsaa, sieniä, brussellisia ituja ja juureksia ja mitä me kutsumme "maaväreiksi" - kynnet, appelsiinit, punokset ja ruskeat - tällä kertaa vuodesta. Ei vain, että nämä hedelmät ja vihannekset tuovat herkullisia makuja viileään säätulppaanmme, ne tarjoavat runsaasti ravintoaineita, joilla on dokumentoituja terveydellisiä etuja ja voimakkaita immuunijärjestelmän tehosteita vuoden aikana, jolloin voimme olla alttiimpia sairastumiselle. Seuraavassa on reseptejä … ENEMMÄN tähän ihanan runsaaseen vuoden aikaan. Hyvää ruokaa!

• 01/08

  Kokonaisruokavaliot syksyn sadonkorjuu

  

  Root vegetable soup ja syksy vihannekset. Ryan Berry For Getty Images Fall tuo meidät laskevaan energiakuvioon, kun maa antaa viimeisen sadonsa. Root veggies, talvi squash, ruusukaali, kukkakaali, kaali, sipuli, beets, purjo ja muut tukevat vihannekset ovat mitä on edelleen korjata alueilla, jotka näkevät kylmät lämpötilat ja lumi. Tässä on joitain suosikki reseptejä syksyn sadonkorjuuta varten. Nämä ruoat ovat kuivempia, tiheämpiä ja lämpimämpiä kuin kesätuotteet.
• 02/08

  Ruoanlaitto omenoilla: Kokonaiset ruoat Reseptit jokaiselle kurssille

  

  Jen Hoy Fall tarjoaa uskomattoman runsaasti omenoita leivontaan, ruoanlaittoon, salaatteihin, appelsiiniin ja pelkkään syömiseen kädestä. Heillä on monenlaisia ​​ominaisuuksia: kurpitsa, makea, mehukas, raikas, monimutkainen ja rapea ja yhtä monta mahdollisuutta. Fuji, Braeburn, Pink Lady, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns, Jonathan, Ginger Gold, Paula Red, Empire, Winesap ja Jonamac ovat joukossa monenlaisia ​​appleja, jotka näkyvät syksyllä.
  Energinen ja parantava näkökulma, nämä ihana … LISÄÄ hedelmät ovat melko mielenkiintoisia. Ne kasvavat korkealla maasta, vetävät kasvunsa ja kehityksensä varret, pienet navetat, jotka liittävät ne äitipuuhun. Ne on muodostettu sisäisen klusterin siementen ympärille ja niillä on huokoinen liha. Energisesti tämä tarkoittaa, että ne vaikuttavat ylempiin elimiin, ja niillä on hajonta- ja jäähdytysominaisuuksia. Ne ovat erityisen jäähdyttäviä ja kostuttavia keuhkoihin, mutta ne hyödyttävät myös ruoansulatusta, eliminoitumista ja ylityöllistettyä maksaa. Runsaasti pektiiniä, joka vuorovaikuttaa hedelmien sisältämien muiden fytotensiinien kanssa, omenat auttavat poistamaan kolesterolia ja raskasmetalleja verestä.
  Keitetyt omenat ovat yleensä helpommin sulavia kuin raaka-aineet, joten meillä on runsaasti keitettyjä reseptejä seuraavassa luettelossa. Olemme sisällyttäneet runsaasti vegaanisia, gluteenittomia ja täysjyvätuotteita, joten jokaiselle on jotain.
• 03/08 Kauliflower Revisited: Kokonaiset ruoat Keitto- ja Side-ruokasekoitukset

  

  Karen Luchesi Kukkakaali on saanut huonoa rapia monissa ympyröissä (lapset, aikuiset lapset ja ihmiset, jotka ovat haluttomia ystävät vihannesten kanssa). Minusta tuntematon maine Iti voisi olla parempi sanoa, että se on kasvis, joka tarvitsee käsittelyä ja harkintaa, koska se on herkullista, jos se on valmis hyvin. Kukkakaali on runsaasti vitamiineja C ja K, folaattia (erinomainen raskaudelle!) Ja ravintokuitua, ja sitä tutkitaan sen syöpälääkkeiden suhteen.
  Kuten monet valkoiset elintarvikkeet ovat, kukkakaali tekee … MAAILMAN suuri tyhjä kangas maalata varmoja makuja. Yrtit ja curry-mausteet ovat kauniita lisäyksiä kukkakaaliin ja voivat muuttaa tämän sydämellisen ja nöyrän kasvin jotain aivan erityistä. Näiden reseptien pitäisi auttaa avaamaan sinut universumille makuja, jotka tekevät kukkakaali pystyttävä ihmeellisiin asioihin!
• 04/08

  Mighty Mushroom: Great Whole Foods Reseptit villieläimille ja viljellyille sienoille

  

  Sienet ovat dokumentoineet kykyä parantaa immuniteettia, puhdistaa ja ravita verta ja auttaa poistamaan elimistöön tulevia myrkkyjä. Kaikenlaiset sienet, jopa kaikkialla esiintyvät valkoiset napit sienet, näyttävät olevan voimakkaita ravintoaineita vastaan ​​tulevia tulehduskipulähteitä. Heillä on runsaasti seleeniä, B-vitamiineja, kaliumia ja fosforia ja sisältävät glykosyyttejä, joilla voi olla merkittävää arvoa immuunijärjestelmälle. Eri sieniä tutkitaan antiviraalisten, antibakteeristen, syöpälääkkeiden … MAAA mahdollisuuksia. Tämän lisäksi tämä on se, että sienet ovat kulinaarisia ihmeitä, täynnä yksilöllistä persoonallisuutta ja herkullisia omaa oikeuttaan. Seuraavassa listassa reseptejä vihjeitä näiden ihanaa metsäkasvien mahdollisuuksista. Jatka 5/8 alla.
• 05/08

  Kokonaiset ruoat Ruoanlaitto ja leivonta Squash

  

  Pieni Patty Pan Squash. Jen Hoy Squash tulee kymmeniä lajikkeita, muotoja ja värejä. Kesällä ja alkusyksystä näemme herkän keltaiset ja vihreät lajikkeet: kesäkurpitsa, keltainen squash, avokado ja patty pan. Kun kesä syvenee syksyyn, ihanan tiheät keltaiset ja syvät appelsiinit ovat kypsyneet kuljettamaan meitä talven läpi: kaikenlaisia ​​kurpitsoja, butternut, delicata, maku, karnevaali, hubbard, hokkaido ja paljon enemmän armoa pantryja ja juurikastikkeita. Jokaisella on oma persoonallisuutensa, ja vaikka monet niistä ovat … JOKA muunneltavissa resepti, maku ja rakenne vaihtelevat valitun squashin mukaan. Tämä resepti kokoelma on suunniteltu antamaan ideoita lukemattomista keinoista, joita voi käyttää keittiössäsi.
• 06/08

  Whole Foods Pumpkin Reseptit keitosta jälkiruokaan

  

  Jen Hoy Seuraavat reseptit ovat rakkauskappale kurpitsasta ja sen monista mahdollisuuksista. Pumpkin on täynnä ravintoaineita: alfa- ja beetakaroteenia sekä kaliumia, magnesiumia, C- ja C-vitamiineja. Se on myös runsaasti kuituja, ja mielestäni se on ensiluokkainen superruoka.Kaikki tumman keltaiset tai oranssit squash ja kurpitsa ovat hyvin ravitsevia perna, haima ja vatsa, mikä auttaa tasapainottamaan verensokeria. Kokeile näitä reseptejä pienillä pyöreillä sokeripakkuilla, rohkeasti ripustetuilla Cinderella-pumpkuilla, calabazalla … MORE (Länsi-Intian kurpitsa), Hokkaido squash , Red Kuri, Kabocha tai muu syvä oranssi, tiheä squash. Näitä voidaan käyttää vaihtokelpoisina, pieninä vaihteluina maku, tiheys ja koostumus. Butternut squash on vähemmän tiheä ja hieman herkempi maku kuin nämä muut, mutta on täysin hieno useimmille näistä resepteistä.
• 07/08

  Kuumennusleivät syksyyn ja talviin

  Jen Hoy

  

  Kun päivät ovat lyhyempiä ja viileämpiä, mikään ei ole yhtä tyydyttävää kuin iso kulho höyryävää keittoa lämmittäen ja ravitsevana meidän vatsaamme ja henkeämme. Keitto voi olla yhden potin aterian tai yksinkertaisen aterian keskipiste. Se on mukavuusruoka parhaimmillaan, ja meidän kotimme keitto on kuningas, kun sää muuttuu kylmäksi. Syömme sen joka päivä, myös aamiaiseksi. Alla löytyy valikoima keittoja, jotka on valmistettu kausiluonteisista vihanneksista, mukaan lukien squash, juurekset ja sienet; kuten … LISÄÄ sekä runsas papukeikeja, parantavia keittoja ja paljon muuta. 08 of 08 Make Ahead Keitot ja Stews
• Jen Hoy

  

  Kiireiset elämät vaativat hyvää aikataulua, ja ateriat voivat kallistaa asteikot kohti parempaa ravitsemusta, kun aika on tiukka. Seuraavat keitot ja pätkät hyötyvät istumisesta päivässä jääkaapissa, joten makuja voi sekoittaa. Niitä voi myös jäädyttää, joten voit tehdä potin keittoa tai pureskelua ja jäädyttää sitä yksitoimittaviin säiliöihin lounaaksi tai illalliseksi lennossa. Parempi vielä, syödä yhteistyössä ystävän kanssa ja käännä työtä sosiaaliseen tapahtumaan. Jaa päivittäistavaramaksut, keitä ja syödä hyvää ateriaa … LISÄÄ yhdessä ja jakaa jäljellä olevan saaliin. Tämä on loistava tapa kiireisille nuorille ammattilaisille säästää aikaa ja rahaa samalla kun he edelleen ravitsevat sosiaalista elämää ja kaintoja. Varmista aina, että jäähdyttät keitot ennen jäähdyttämistä. ÄLÄ KOSKAAN laita kuumaa keittoa jääkaappiin, kun kansi on tiukalla. niin tee keittoa hapan, koska lämpöllä ei ole minkäänlaista mennä. Jos sinulla ei ole aikaa jäähdyttää keittoa huoneenlämpöiseksi, vain peitä potin suurimman osan siitä, että jätät hyvälle ilmareikää höyryä varten.