Elintarvikkeet tulehduksen torjumiseksi

antioksidantti rikas ruoka. Luottamus: Iain Bagwell

Tulehdus sanotaan olevan monien kroonisten sairauksien mahdollinen perimmäinen syy, joten mikä on juuri tulehdus ja miten voimme pitää sen terveenä tasolle? Ja mitkä elintarvikkeet auttavat meitä torjumaan sitä?

Tulehdus on luonnollinen osa kehon immuunivastetta - se ei aina ole huono asia. Tulehdus signaaleja kehoon, että on vammoja tai alue, joka tarvitsee hoitoa ja suojaa. Joskus kuitenkin tulehdus voi itsestään vahvistuvan, jos meillä ei ole oikeaa ravintoaineiden tasapainoa.

Ruokavalion parannukset, mukaan lukien useimmat tulehduskipulääkkeet, voivat olla luonnollinen tapa hoitaa joitakin kroonisen tulehduksen oireita.

Mitkä ovat joitakin elintarvikkeita, joilla on voimakas tulehdusta ehkäisevä ominaisuus?

Marjat. Karpalot, mansikat, vadelmat, mustat ja mustikat ovat runsaasti antioksidantteja, kuten niiden tumma violetti ja punainen väritys osoittavat. Niiden väri on peräisin antoosyaniineista tai kasvipigmentteistä, jotka ovat osoittaneet potentiaalia ehkäistä syöpää, diabetesta, neurologisia häiriöitä ja tulehdusta niveltulehduksesta ja kieroista laboratoriotutkimuksissa.

Kirsikoita, kirsikat, erityisesti tunnetaan voimakkaina tulehduskipulääkkeinä. Kirsikoiden flavonoidi- ja karotenoidifytonutrientteillä on voimakkaat tulehduksenvastaiset ominaisuudet. UC Davisin tutkimus osoitti, että kirsikoiden säännöllinen kulutus vähensi veren tulehduksen merkkiaineita. Havainnointi sisälsi 25%: n pienenemisen C-reaktiivisessa proteiinissa, inflammation merkkiaine, joka mahdollisesti liittyi sydänsairauden ja aivohalvauksen lisääntymiseen.

Oregonin terveys- ja tiede-yliopiston tutkijat havaitsivat, että kurpitsa-kirsikat voivat hyötyä niistä, joilla on tulehduksellinen nivelrikko, mikä auttaa hallitsemaan kipua tehokkaammin.

Rasvainen kala, pellava- ja chia-siemenet ja saksanpähkinät - kaikki omega-3-rikkaat elintarvikkeet - ovat voimakkaita tulehduskipulääkkeitä. Omega-3-rasvahapot lievittävät tulehdusta ja voivat jopa estää tulehdusreittejä.

Dr. Weilin mukaan omega-3: t myös tukahduttavat 40-55 prosenttia sytokiinien vapautumisesta, immuunijärjestelmämelulajit, joiden tiedetään tuhoavan nivelten ja aiheuttavat tulehdusta. Muita pellavan etuja ovat erityisesti kuitu ja kasvikemikaalit kuten lignaanit. Ruokavalioihin, joissa on runsaasti kasviligaaneja, on liittynyt sydän- ja verisuonitautien riskin pieneneminen.

Käytä mausteita voimakkaasti! Cayenne, inkivääri ja kurkuma ovat voimakkaita. Cayennen pippuri sisältää voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja suojaa solumme ytimessä. Cayennen sanotaan olevan hyötyä myös niveltulehduksen ja selkäkipujen lievittämisessä. Inkivääri tunnetaan myös vähentää kipua. Gingerols ovat antioksidantteja ja on osoitettu vähentävän niveltulehdukseen liittyvää epämukavuutta ja turvotusta.Lopuksi kurkuma, myös inkivääri-perheen laitos, sisältää voimakkaan curcurminin, ja se voi vaikuttaa myönteisesti prosessiin, joka aiheuttaa tulehdusta ja kipua.

Muita hyödyllisiä tulehduskipulääkkeitä ostoslistaan? Vihreä tee ja tumman vihreät kasvikset, granaattiomenat ja kyllä, tumma suklaa (pidä sokeria!). Elintarvikkeiden värikkäiden elintarvikkeiden valinta on varma tapa saada antioksidantit ja niillä on terve tulehdusvaste.