Neljä Happiness Kiinalainen keitetty sianliha resepti inkivääri

Kirjoittaja kirjoittaa tämän Shanghai-erikoisuuden: "Et löydä tätä ruokalistaa ravintolan valikoista, koska se on liian aikaa vievää, mutta on yhtä yleistä kiinalaisille perheille kuin paistettua naudanlihaa Länsi on herkullista höyrytetyillä pulloilla ja vihannesten kanssa. "

Uusittu Madame Wongin Long-Life Chinese Cookbookin luvalla.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kiloa lean sianlihaa
• 1 kuppi vettä
• 2 rkl sherryä
• 6 rkl tummaa soijakastiketta
• 2 viipaleita inkivääriä
• 1 Scallion
• 2 rkl sokeria

Kuinka tehdä se

1. Laita sianliha kiehuvaan veteen. Keitä 1 minuutti. Valua. Huuhtele kylmässä vedessä.
2. Leikkaa sianliha 2 tuuman kuutioiksi.
3. Laita sianliha ja 1 kuppi vettä keramiikkaan tai muuhun raskasasti. Tuo vesi kiehuvaan. Lisää sherry, soijakastike, inkivääri ja scallion.
4. Peitä potin tiiviisti. Sytytä yli hyvin alhainen lämpö 2 tuntia.
5. Lisää sokeria. Tuo korkea kuumuus. Vatkaa kunnes kastike takkii lihan.
6. Voi olla valmis etukäteen. Voidaan jäädyttää. Kuumenna uudelleen ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!