Ranskan Almond Macarons Ranskalainen resepti

Tämä manteli makaroniruokaa on klassinen pikku keksi, joka on erittäin suosittua Ranskassa. Tätä keksiä ei kuitenkaan pidä sekoittaa ranskalaiseen makaroniin, nämä kaksi ovat hyvin erilaisia ​​ja voit lukea lisää niistä alla.

Tämä manteli makaronien resepti on klassisen keksien perustavanlaatuisin versio. Sileät ulkoappaat, ja pureskeltava kostea sisätiloissa, nämä herkut eivät tarvitse täyttöä, jotta ne olisivat aivan herkullisia, sillä sulatus keskimmäinen manteleista riittää.

Cookin huomata : Lisää maku ja herkku näihin makaronkeihin muutamalla pisaralla ruokavärillä ja suosikki aromilla.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi vaaleita manteleita
• 1 kuppi rakeista sokeria
• 2 munanvalkuaista, kevyesti lyöty
• 1/2 teelusikasta vaniliseosta
• 2 rkl makeistuottaja >

Makaronien valmistus:

Kuumenna uuni 400F: ksi ja linjaa leivinpaperiin pergamenttina paperia ja kevyesti rasvaa hieman voita.

Yhdistä mantelit, sokeri, munanvalkuaiset ja vaniliseos elintarvikeprosessoriin ja sykätä seosta, kunnes se on ottanut erittäin karkean tahnan tekstuurin. Käännä ruoan prosessori suurella nopeudella ja sekoita tahna 2 minuuttia, kunnes se on hyvin sileä ja paksu.

Sekoita taikina leivonnaispussiin, jossa on laaja kärki ja putki taikina tasalaatuisiksi, 1 tuuman märeiksi pergamentilla vuorattuun leivinuuniin. Voit piirtää mallin pergamenttipaperille, jos haluat, että keksejä on tarkka, mutta kotitekoiset keksit eivät halua näyttää koneelta.

Anna taikinan levätä, paljastua, 15 minuuttia.

Paista makaronit 12 minuuttia. Poista kuumat makaronilangat telineelle ja jäähdytä huoneenlämpöön ja pöly makeisten sokerilla ennen tarjoilua.

Keksit parhaiten syövät mahdollisimman pian, jos ne on säilytettävä ilmatiiviiseen laatikkoon.

Mikä on Classic French Macaron?

Larousse Gastronomique

asetti ranskalaiset alkuperät almond makaronille vuonna 751, kun ne valmistettiin ranskalaisessa Cormeryn luostarissa. Makaroni, kuten nykyisin tiedämme, on peräisin 1500-luvulta, kun Catherine de Medici otti heidät Ranskaan, kun hän meni naimisiin Henry II: n kanssa vuonna 1533.

Keksien oikea nimi on makaroni makaroni (mah-kah-ron)

ja se on peräisin Italian juurista, makaroniin tai makaroniin. Ranskassa ne tunnetaan vain nimellä Macarons, se on Ranskan ulkopuolella, jossa on sekaannusta, koska siellä on keksejä, jotka on valmistettu munanvalkuainen ja kookospähkinä nimeltä makarons (double o). Tämä ranskalaisen makaronirullan resepti tekee kahdeksan annosta. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!