Ranskan Apple Pie on suuri kierre Classic

Tämä resepti ranskalaiseen omenapiirakkaan, jossa streusel-kastike on klassikko. Streusel-kastike on paljon helpompi käsitellä kuin toinen kuori, joten tämä piirakka on yksinkertainen aloittelijoille, varsinkin jos käytät jäätelöä tai pakastettua piirakkaketta piirakan pohjalle.

Tämä piirakka tunnetaan myös hollantilaisena omenapiirakkeena ja se tekee talosi tuoksu uskomattomalta, kun se leipuu.

Pie-kuorelle voit ostaa kuorisekoitin laatikossa, valmistaa sen ja sovittaa se kakkupeittoon tai ostaa pakastekuviota. Älä käytä graham-krakkaamon kuorta; se ei kestä omenatäyttöä. Tai voit tehdä oman piirakkosi! Se ei ole vaikeaa ja tämä kuuma vesi piirakka kuori resepti on helppo seurata.

1 (9-tuumainen) paistattua jauhokastikehunaa

8 kuppia omenat (ohut viipaloitu ja kuorittu)

• 2 ruokalusikallista sitruunamehua
• 1/2 cup granuloitua sokeria
• 3 rkl jauhot
• 1/2 teelusikallista kanelia
• Streusel Topping:
• 2/3 kuppijauhoja > 1/2 cup ruskea sokeri
• 1/2 teelusikallista kanelia
• 5 rkl kylmää voita
• - 9 ->
• Valmistele se
• Valmista piirakka
• Kuumenna uuni 425 F.

Aseta omenat isoon kulhoon. ripottele sitruunamehulla.

Pienessä kulhossa sekoitetaan rakeistettua sokeria, 3 rkl jauhoja ja 1/2 teelusikallista kanelia, kunnes ne yhdistetään. Ripottele sokeriseos omenaseoksen päälle ja työnnä nahka päälle.

Sekoita tämä seos 9-tuumattomiin piirakkakuoriin, joka murtaa omenat ympyräpuun keskelle.

2. Tee Streusel
3. Yhdistä 2/3 kuppijauhoja, ruskeaa sokeria, 1/2 teelusikallista kanelia ja voita keskikokoiseen astiaan, kunnes se on murskattu. Ripottele tämä seos omenaan kuorella.
4. Paista piirakka 425 astetta 12 minuutin ajan.

Vähennä uunin lämpötilaa 350 F: ksi ja pureskele 30 - 40 minuuttia kauemmin tai kunnes omenat ovat haaleita ja haudutettu, ja mehut kuplitavat piirakan keskellä.

Jäähdytä piirakka telineeseen ja leikkaa paljaiksi paloiksi.

1. Miten valita omenat leivontaan
2. Kun teet piirapin, valitse parhaimmat omenat paistamiseen. Näihin lajikkeisiin kuuluvat Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy ja Winesap.
3. Haluat omenan, joka palaa leivontaan ja pitää sen muodon sen kypsymisen jälkeen. Jotkut omenat muuttuvat mustiksi, kun ne kuumennetaan. Se on hienoa omenatarhan, mutta ei piirakka!
4. Haluat myös omenan, jolla on makea ja sitruunamaku tasapainoon.