Helppo ranskalainen toast (kipu perdu) resepti

Tämä ranskalaisen toast-resepti, tai kipu perdu , on helppo valmistaa paksua viipaleita leipää, joka on liotettu makeutettuun, vaniljan tuoksuvaan vaniljakastikeaseokseen ja paistettu voin kultaiseksi täydelliseksi . Nimi kipu perdu tarkoittaa kirjaimellisesti hukkaan leipää ja sitä käytetään viitattaessa päivittäiseen leipää, joka muuten olisi kadonnut. Pukeudu ranskalaiseen toast-reseptiin pureskelemalla makeisten sokeria, kermavaahtoa tai tuoreita marjoja.

Cookin huomata : Vaikka pehmeää leipää voidaan käyttää, tämä ranskalaista toast-resepti tuottaa suuria tuloksia kuivempaa, huomattavampaa leipää, kuten maakakkua tai patonkia.

Mitä tarvitset

• 4 munaa
• 4 rkl granuloitua sokeria
• 1 rkl vaniluseosta
• 1 1/3 cup maitoa
• 8 paksua viipaleita esijännitys)
• 4 rkl voita
• 1 kuppi kermavaahtoa (tai 14 kuppia jauhemaista tai 1 kuppi marjoja koristella)

Kuinka tehdä se?

1. Vatkaa munat, sokeri ja vaniljauutteet yhteen, kunnes seos on täysin sekoittunut ja sileä.
2. Sekoita maito muna-seokseen kunnes se on täysin mukana.
3. Aseta leipäviipaleet muna-seokseen, käännä ne päälle kaikkiin pintoihin ja anna leivän liota 10 minuuttia.
4. Sulata 1 rkl voita voimakkaassa pannussa, joka asetetaan keskilämmöllä. Kaada 2 viipaleet liotettua leipää sulatettuun voihin 3 minuuttia.

1. Kierrä ranskalaisen paahtoleivän viipaleet ja keitä ne vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kevyesti rapeita kummallakin puolella.
2. Toista jäljellä oleva voin ja liotettu leipä.