Tuoretta omenakakkua, jossa on ruskeaa sokeripäällystys

Tämä tuore omenakakku, joka on paistettuna putkikannessa, päällä on voin ja ruskean sokerin sekoitus. Kuuma kaadetaan kakun päälle, kun se tulee uunista.

Aiheeseen liittyviä
Gooey Caramel Apple Cake kanssa Caramel Topping
Apple Bundt Cake With Caramel Icing

Mitä tarvitset

• 3 kupillista jauhoja (13 1/2 ounces)
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/4 teelusikallista suolaa
• 1 tl kanelia
• 3 isoa munaa
• 2 kuppia rakeistettua sokeria
• 1 1/2 kupillista kasviöljyä
• 3 kuppia hienonnettua omenaa kuten Room Beauty)
• 1 kuppi hienonnettua saksanpähkinää
• 2 tl vaniljauutetta
• Topping:
• 1 kuppi vaaleanruskea sokeri, tiiviisti pakattu
• 1/4 cup maitoa
• 1/2 kuppi (1 kpl) voita

->

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 F.
2. Rasvaa voimakkaasti ja jauhota putkikakut.
3. Yhdistä jauhot, sooda, suola ja kaneli; sekoitetaan tai sekoitetaan sekoittumaan perusteellisesti ja sitten syrjään.
4. Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, lyödä munat; lisätään rakeistettua sokeria ja öljyä ja voitetaan 3 minuuttia.
5. Vähitellen sekoita seulotut kuivat ainesosat.
6. Taita omena, saksanpähkinä ja vanilja.
7. Sekoita taikina rasvattuun ja jauhottuun 10-tuuman putkiastiasta ja leivotaan 350 F: llä 1 tunti ja 15 minuuttia.

1. Noin 5 minuuttia ennen kakkua on tehty, yhdistä kattovalmisteiden ainesosat kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 3 minuuttia.
2. Kaada kuumaa kastetta kakun päälle heti, kun se tulee uunista.
3. Anna kakku jäähtyä ja löysää sen jälkeen sivuja, käännä kakku levylle ja käännä sitten toiselle levylle ylätasolle ylöspäin.

Asiantuntijavihjeet

• Kakku voidaan paistettua 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannulla. Paista se noin 40 - 45 minuuttia. Kaada ruskeaa sokerikastiketta kakun päälle, anna kakku jäähtyä ja tarjoile sitä leivinpannuista.