Miksi syömme kalaa perjantaina?

Philippe - Getty Images

Isossa-Britanniassa perjantai-ilta on aina ollut perinteinen yö syödä kalaa. Se on yksinkertaisesti osa kulttuurimme ja johtuu uskonnosta ja tarve pidättäytyä lihasta perjantaina (ja aikana). Voit lukea lisätietoja tästä Tietoja katolisesta sivustosta Scott Richertin kanssa.

Tuore kala on paras

Kalan syöminen perjantaina on myös hyvä aika viikolla, jotta kala on tuore. Sään sallii veneet ovat olleet ulos koko viikon ja tarvikkeet runsaasti.

Jos haluat tietää, mitä kalat ovat kaudella, jota ei tällä hetkellä ole uhattuna ja kestävänä, suosittelen ystäväsi kalajauhesi kanssa.

Kavereiden tekeminen kala- myyjän kanssa

Samoin kuin lihakaupat, Isossa-Britanniassa (vähemmän Irlannissa) kalanmiehet laskevat. Ellemme käytä niitä, me varmasti menettää ne. Supermarket-kala-anturit eivät kokonaisuutena voi antaa yhtä paljon tietoa kuin todellinen kalamies.

Vastuullinen kalojen syöjä on sekava ja aikaa vievä. Kuitenkin maailma, jossa ei ole kalaa, on käsittämätöntä, mutta olemme kuitenkin suuntautumassa tähän suuntaan. Jotta tämä ei toteutuisi, meidän on tuettava kalastusalaa, syödä edelleen kaloja luotettavista lähteistä ja tuon tietämyksen mukaan kalastaja on paras ihminen, jota pyydetään.

Kestävä on Vital

Kestävien kalojen luettelo muuttuu usein, kun yksittäisten kalojen varastot kasvavat tai vähenevät, joten päivittäminen on haaste.

Jos sinulla ei ole luotettavaa kalamyymälää, on onneksi luotettavia ja saatavilla olevia tietoja Marine Conservation Society -verkkosivustosta. Katso päivitetyt luettelot ennen ostosten tekemistä tai käytä kätevää kala-oppaasi kanssasi.

Käy Marine Conservation Society.

Kalat ja sirut

Voit epäilemättä nousta kaikkiin UK: n katukaduihin perjantai-iltana iltaisin ja katsella jonoja, jotka snaking out of the fish and chip stores.

Burger-ketjujen hyökkäyksistä huolimatta et ai. Hyvä tapa syödä kalaa on kuin kala ja lastut; he ovat edelleen Ison-Britannian suosikki viedä pois.

Mitä syödä perjantaina

Jos vyötärö ei salli kalaa ja siruja, lempeämpi mutta yhtä maukas on kala-piirakka. Piirakka on erinomainen tapa syödä kalaa, ja voit myös heittää muutaman katkarapun tai mikä tahansa, joka ottaa mielikuvituksesi soittamaan muutokset.