Paistettua Buffalo Wings kanssa Blue Cheese Dip Resepti

Nämä kuuluisat paistetut Buffalo siivet tarjoillaan klassisen sinihomejuustolla. Tämä versio on syvästi paistettua täydellisyyteen, mutta pidän myös tämän reseptistä kevyempiin paistettuihin Buffalo-siipiin.

Jos et välitä sinisestä juustokokemuksesta, palvelkaa siipiä tämän kotitekoisen karjatilan tai maustetun chili-majoneesin kanssa.

Käytä koko kanansiipiä tai leikkaa ne nivelissä. Rummut ovat myös hyviä, ja ne ovat lihavia. Tarjoa alkupalaa tai osana perheen ateriaa. Nämä ovat erinomaisia ​​pelipäivien keräämiseen tai takaluukkuun.

Kun siipiä heitetään kastikkeella, siirrä ne hitaaseen liesiin, joka on asetettu lämpimään tai alhaiseen annokseen. Tarjolla on pieniä lautasia, lautasliinoja ja pieniä säiliöitä jäähdytettyä sinistä juustoa varten.

Mitä Sinä tarvitset

• Blue Cheese Dip
• 3/4 cup majoneesia
• 1 valkosipulin kynsiä (jauheliha)
• 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
• 1/2 kuppi smetana
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1 rkl etikkahappoa
• 1/2 cup sininen juusto (mureneva)
• suolavesi
• viiva mustapippuri
• 4 kiloa kanansiipiä
• suolaa ja tuoretta maapähkinäpaperia
• öljyä syötäväksi paistettavaksi (maissiöljy, kana, korkea lämpö safflower tai muu neutraali aromiöljy)
• 1/4 kupillinen voita
• 1 / 4 kuppi pippurikastiketta, kuten Texas Pete tai Frank's Red Hot
• 1 rkl valkoista etikkaa

Miten se tehdään

Keskipitkällä kulholla yhdistetään majoneesi, jauhettu valkosipuli, persilja, smetanahna, sitruunamehu, etikka ja sinihomejuusto. Maistetaan ja lisätään tarvittaessa suolaa ja juuri maustettua mustapippuria. Peitä ja säilytä kylmässä vähintään tunti ennen tarjoilua.

1. Lämmitä uuni 200 ° F. Laita teline suuriin reunaviivattu- tai paistopannuun.
2. Jos siivet ovat kokonaisia, leikkaa vihjeet pois ja työnnä ne sitten liitokseen.
3. Ripottele kanansiipiä kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.

Kuumenna öljy rasvakeittimeen 370 °: een.

1. Ruiskaa siivet erissä kunnes rapea ja keittää, tai noin 10 minuuttia. Siirrä astiaan telalle valua varten; pidä lämpimänä esikuumennetussa uunissa, kun keitetyt myöhemmät erät.
2. Kun kaikki erät on kypsennetty, siirrä siivet isoin kulhoihin.
3. Pienessä kattilassa sulaa voin; sekoita kuumakastikkeessa ja etikkaa. Kaada yli siivet ja heittäkää siivet perusteellisesti.
4. Tarjoile keitettyjä Buffalo-siipiä sinihomejuustolla.
5. Vihjeitä ja muunnelmia

Meatier-rumpuja voidaan käyttää koko siivekkeiden (rumpujen ja asuntojen) sijaan.

Saatat pitää myös

Spicy Cajun Style Chicken Wings

Spicy Slow Cooker Kana Wings Grillikastikkeessa

Hot & Spicy Chicken Drumettes