Resepti paistettuja juustopalloja varten Guava Dipping kastikkeella

Latinalaisessa keittiössä on 11 erilaista juustoa, joista monet sekoittavat eurooppalaisia ​​ja amerikkalaisia ​​vaikutteita tavalla, joka on ainutlaatuinen latinalaisamerikkalainen. Lisää hieman guava-kastike-kastiketta johonkin hyvään juustoon, ja sinulla on latinalainen helmi.

Rakastan tehdä tämän resepti suolainen paistettua juustoa pallot - bolitas de queso - kun olen heittää puolueen. Guava-parien kimmeltävä makeus mukavasti suolaisen juuston kanssa. Se on täydellinen juhlajuuri, alkuruoka tai sormenjälki. Juustot - Gouda tai Edam toimivat parhaiten - voivat raekuurottaa muilta alueilta, mutta lopputulos on pohjimmiltaan Latinalaisen Amerikan.

1/2 kiloa Gouda tai Edam -juustoa, murskattu

1 munanvalkuainen suuresta munasta

• 3 rkl
• 4 tuumaa Kasviöljy paistamiseen
• Guava-kastikkeen kera:
• 4 unssia guava-tahnaa
• 8 tl tislattua valkoista etikkaa
• 1/4 kuppi vettä
• - 9 -> Tee se
• Valmista taikina:
• Aseta murskattu juusto, jauhot ja munanvalku sekoitusastiaksi.
• Vaivattavat ainesosat käsin käsin muodostamaan tiukka taikina.

Aseta taikina jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. Tämä vahvistaa sitä niin, että pallot pitävät yhdessä, kun muodostat ne.

Valmista Guava Dipping Sauce:

1. Yhdistä guava-liitä, etikkaa ja vettä kattilassa keskilämmöllä.
2. Käytä viiltoa pehmentämään tahna kermainen kastike. Tämä kestää muutaman minuutin. Pidä vinkkejä tai polttaa.
3. Poista kastike lämmöstä ja anna sen jäähtyä.

Paista taikina:

Ripusta leivän taikinan palat ja käytä kämmenten käsiäsi muodostaen ne yhtenäisiä kokoisia palloja.

1. Kuumenna öljy 350 F: ksi syväkuivaimeen.
2. Vedä kevyesti pallot ylimääräiseen jauhoon ja ravista liikaa. Paista ne kuumalla öljyllä, kunnes kullanruskea, noin 2-3 minuuttia.
3. Poista juustopallot öljystä ja anna niiden kuivua paperipyyhkeillä ennen tarjoilua.

Tarjoile juustopalloja sivuttaisella guava-upotuskastikkeella.

1. Vihjeitä ja variaatioita:
2. Vaikka taikinan sekoittaminen käsin on ihanteellista, voit käyttää seisovaa sekoitinta tekemään sen kevyempää työtä.
3. Jos sinulla ei ole syötävää, voit käyttää suurta raskasta paistinpannua, ihanteellisesti valurautaa. Käytä noin kolme tuumaa öljyä.
4. Öljyn lämpötila on tärkeä. Jos sinulla ei ole lämpötilansäätöä, käytä karkkia lämpömittaria tai syväpohjaista lämpömittaria, jolla voit testata öljyn lämpötilaa ennen juustopallojen asettamista siihen.
5. Voit lisätä maustettuja mausteita tai vähän cayenne- tai pippuria juustopallille lisättäessä.

Arvioi tämä resepti

• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!