Paistetut ostereita Cornmeal Batter Reseptillä

Nämä yksinkertaiset paistetut osterit ovat syvästi paistettuja täydelliseksi maissijuuston päällysteen kanssa.

Tarjoile näitä rapeita paistettuja ostereita viinikastikkeella, remoulade-kastikkeella tai cocktail-kastikkeella. Lisää coleslaw-leipiä ja perunoita valikkoon tai jakaa ranskalaisen leipäpuskurin ja tee pikku poikasten voileipä heidän kanssaan!

Katso 4-osaisia ​​ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​

Mitä tarvitset

• 24 - 36 ostereita, raaka, hyvin valutettu, kuivattu
• 2 isoa munaa, lyöty
• 2 kuppia maissijauhoa
• 1 teelusikallinen sokeri
• 2 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 2 rkl jauhoja

Kuinka tehdä se

1. Tyhjennä osterit. Kulhoon voittaa munat; lisätään valutettuja ostereita ja anna seistä 10 minuuttia.
2. Sekoita sokerimaissi, sokeri, suola, pippuri ja jauhot.
3. Kippaa ostereita maissiseoksessa ja paista panoksessa syvällä kuumalla öljyllä tai lyhentämällä - noin 370 F - kunnes kullanruskea.
4. Tyhjennä paperipyyhkeillä.

Variation

• Cajun Maustetut Fried Oysters - Vaihda 1 tl suolaa 1 teelusikallinen Cajun tai Creole maustekastiketta.