Paistetut perunat / Patatas Fritas Resepti

Neitsytoliiviöljyssä paistetut perunat kotona ovat herkullisia astioita, joita ei voi verrata paistettuja perunoita ravintolaan. Opi, miten espanjalaiset valmistavat tämän hyvin tyypillisen ja flavorantilainen maljakko, joka tunnetaan nimellä papayas frets, syömään lähes kaikki pääruoat espanjalaisessa keittiössä. Kokeile tätä patacas-perunoiden reseptiä ja piilota jotain herkullista ja helppoa nauttia siitä, onko se kylmä, välipala tai ateria yksinään. Perunat yhdistyvät suolaan rapeassa, paistetussa peruna-astiaan, joka maistuu unohtumattomaksi.

Perunoita menevät moniin ruokiin espanjalaisissa ruokalajeissa, kuten espanjalaisissa perunan tortilloissa, espanjalainen patatas bravas, espanjalaisia ​​keitettyjä perunoita tai espanjalaista kanaa ja perunoita.

Enemmän perunoita

Puhutaan perunoista, vai mitä? Ne ovat monipuolisia ja suuria komponentteja lähes minkä tahansa aterian. Tässä on muutamia asioita, joista et voi tietää perunoista.

• Perunoita kasvatetaan kaikissa 50 Yhdysvaltain osavaltiossa
• He ovat olleet pitkään aikaan - heitä on sanottu alkaneen Etelä-Amerikassa noin 4 000 vuotta sitten.
• Perunat olivat ensimmäinen vihannesten kasvatettu avaruudessa.
• Jos et jätä kaikkea ihoa perunalle, se ei menetä kaikkia sen ravintoarvoa. Se sisältää 80 prosenttia vettä.
• Vihanneksia pidetään yhtenä tärkeimmistä viljelykasvien takana riisin, vehnän ja maissin takia.
• Joka vuosi keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa noin 140 kiloa perunaa. Mutta saksalaiset yltävät amerikkalaisia, kun he syövät vuosittain suuria 200 kiloa perunaa - per henkilö!
• Perunoita käytetään myös alkoholijuomien, kuten vodkan, maljan tai akvavien, valmistamiseen.
• Ne ovat natriumittomia ja niillä on vain 110 kaloria - ne sopivat ruokaan!
• Suurin peruna koskaan painoi 18 kiloa ja 4 unssia
• Thomas Jefferson oli ensimmäinen henkilö, joka oli ranskalaisia ​​perunoita presidentinvaalitapahtumassa.
• Säilytä perunat - niillä on noin 45 prosenttia C-vitamiinin päivittäisestä arvosta.
• Heillä on enemmän kaliumia kuin banaaneja, parsakaalia tai pinaattia. Ne ovat täynnä tiamiinia, riboflaviinia, folaattia, magnesiumia, fosforia, rautaa ja sinkkiä.
• Heillä oli yksi ensimmäisistä ryhmistä, jotka käyttivät U.S. Food and Drug Administration -ruokavaliota.
• Perunat eivät sisällä gluteenia, joten ne sopivat gluteenittomille syöjille.
• Perunat ovat vihanneksia, jotka sisältävät runsaasti tärkkelystä. Ne ovat samanlaisia ​​kuin ravinto, leipä, riisi ja pasta.
• Sana peruna on peräisin espanjalaisesta saksasta.

6 - 7 perunaa (keskipitkällä)

• Espanjalainen neitsytoliiviöljy paistamiseen
• Suolaa (makua)
• Kuinka tehdä se > Poista kaikki perunat. Leikkaa kaikki peruna puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa joka puolet pituussuunnassa ranskalaistyylisiin perunoihin.

Suolaa perunat ja heilut kaatamaan tasaisesti.

1. Kaada öljy suuriin, avoimeen paistoon. Öljyn tulee olla noin 1 tuuman syvyys pannussa.
2. Kuumenna öljy keskilämpötilalla. Aseta kaikki perunat pannulle ja paista ne kunnes ne ovat kullanruskeita - tai ainakin kunnes reunat ovat kullanruskeita.
4. Poista perunat rei'itetyllä lastalla ja anna kuivatus ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

1. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!