Hedelmäsäilykkeet resepti leivonnaisilla kermalla täyttö

Hedelmäsikka on todella yksinkertainen. Aloitat leivonnaisen kuoren sokeuden leivonnalla, sitten kun se jäähtyy, täytä se vaniljakastikkeella, pudota se hedelmällä ja viimeistele harjaamalla selkeä aprikoosin lasite.

Voit käyttää kaikenlaisia ​​hedelmiä hedelmäpastaa, mitä tahansa kauden ja värikäs, ja mansikoita, vadelmia, mustikoita, karhunvatukat ja kiivi ovat erityisen suosittuja.

Koska ruoanlaitto taikina, jota kutsutaan lyhytruoka-leivokseksi, voi olla haastavaa työskennellä, on helpompaa tehdä useita pienempiä purjoja kuin yksi suuri. Voit myös tehdä suurempia hedelmäkastiketta. Se vain vie enemmän taitoa ja / tai kärsivällisyyttä. Tämä hedelmäsiköysi resepti tekee noin kuusi 4-tuumainen hedelmäsikka tai yhden 9 tuuman kastike.

Tässä on lyhytruoka-leivonnaisen resepti. Ja tässä on resepti leivonnaisten kerma täyttö.

- 9 ->

2 kpl vaniljajäätelöä

• 3 kupillista
• Puolen erän pikaruokakakkujauhetta (375 grammaa tai hieman yli ¾ kiloa) tuoreita hedelmiä (esim. mansikoita, mustikoita, vadelmia, persikoita, kuorittuja kiivi jne.)
• ½ cup aprikoosin hilloja
• miten se tehdään

Kuumenna uuni 400 ° F: een.

1. Työnnä kevyesti jauhotettu pinta, pudota leivonnaisen taikina noin neljänneksen tuuman paksuuteen ja niin edes mahdollista. Älä käytä liikaa aikaa liikkumiseen, tai yrität ylikuormitettua taikinaa ja leivonnaiset ovat liian kovaa.
2. Nyt leikkaa taikina ympyröihin, jotka ovat hieman suurempia kuin halkaisijaltaan kastike, jota aiot käyttää - tässä tapauksessa teemme 4 tuuman kurpitsa, joten leikkaat ympyrät 4½ tuumaa.
3. Paina taikinakerrokset säiliöihin. Haluat saada mukavan, tiukan asennon pohjaan ja sivuihin. Irrota ylimääräinen taikina käymällä vierintätappia pitopullojen yläosissa.
4. Suorita kuoret pergamenttipaperilla ja täytä kypsentämättömät pavut, riisi tai piirakka painojen avulla, jotta kuori ei pääse nukkumaan paistettaessa.
5. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes kuoret ovat mukava kulta-ruskea väri. Poista kynän painot ja paperi ja anna kuoret jäähtyä kokonaan ennen niiden poistamista karsinoista.
6. Samalla kun he jäähtyvät, lämmitä aprikooseja hilloon pieneen kattilaan ja noin rkl vettä, kunnes se nesteytyy. Kaada lasite lankahiomakoneen läpi pieneen kulhoon, jotta kaikki hedelmäpihdit poistetaan. Voisit myös käyttää persikkahilloa. Joko persikka tai aprikoosi antaa sinulle selkeän lasitteen. Voit käyttää punaherukkahyytelöä, jos haluat hieman punertavaa lasia - kaikki riippuu siitä, millaista hedelmää käytät. Punertava lasite vihreän kiiveen päälle ei välttämättä näytä oikealta.
7. Nyt putki kuoret puoliksi täynnä leivonnaiset kermaa.Tai voit vain luskaa sen ja hellää sitä kevyesti.
8. Seuraavaksi järjestää hedelmää leivonnaisen kerman päälle, noin puolikuu kuorta kohti. Lopuksi, harjaa jokainen aprikoosi lasite. Jäähdytä hapot vähintään tunnin ajan, kunnes on aika palvella niitä.