Valentine's Day Fudge Hearts Resepti

Fudge Hearts ovat kauniita sydämiä, jotka on valmistettu rikkaista suklaa-suvusta ja kastettu sileään kerroksiin. Nämä tekevät suuren Ystävänpäivä karkkia lahjan ystäville, perheelle ja rakkaille. Haluan koristella kaivostasi sprinkleillä, mutta voit myös käyttää kirjoitushuurretta lisätäksesi yksilöllisiä viestejä.

Voit käyttää ostettua tai kotitekoista fondanttia päällystämään fudgea. Tämä resepti tuottaa noin 48 pientä (1. 25 ") sydäntä.

3 kpl puolikuivat suklaalastuja

• 14 unssia makeutettua kondensoitua maitoa
• 1/4 teelusikallista suolaa
• Valinnainen: 1/4 kuppi kanelia punainen hots candy
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 kiloa fondantti
• Valinnainen: sprinkles ja muut koristeet
• Valinnainen: elintarvikevärit
• Kuinka tehdä

1.

Valmistele 9x13 "-esikulutusvalmis alumiinifolioilla ja ruiskuta folio nestemäisellä keittosuihkeella. 2.

Aseta suklaa, maitotiiviste ja suola suuressa mikroaaltouunissa olevaan kulhoon. Mikroaaltouuni sulatetaan, sekoittaen 45 sekunnin välein ylikuumenemisen estämiseksi. Sekoita kunnes seos sulatetaan, sileä ja kokonaan puuttuu.

3.

Lisää punaiset kuumat karkit tai muut valitsemasi lisäaineet ja vanilainuutteet ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Kaada seos valmiiseen astiaan ja pehmeä ohut, tasainen kerros. Anna säikeelle asettaa kaksi tuntia jääkaapissa tai yöksi huoneenlämmössä.

4.

Kun olet asettanut, nosta kantta kattilasta folioiden avulla kahvoiksi. Ota sydämen muotoinen leikkuri ja leikkaa leikattua sydäntä irti, asettamalla ne folio-vuorattuun leivinpaperiin. Kun olet katkaissut kaikki sydämet, voitte jättää paljon fudge-tähteitä. Voit asettaa ne syrjään nipplingin tai jos fudge on lämmennyt vähän huoneenlämmössä, voit vaivata sen yhteen hetkeksi, rullata sen uudelleen ohueksi kerrokseksi ja leikata lisää sydämiä fudgeista. Käyttämällä 1. 25 "sydänleikkuria, saan tällä tavoin noin 48 sydäntä tämän reseptin mukaan, olettaen, että rullasin fudgea yhden tai kaksi kertaa. 5.

Aseta karkeat sydämet jääkaapissa jäähdyttämään, kun valmistat fondanttia. Leikkaa fondantti pieniksi paloiksi ja aseta se kaksinkertaiseen kattilaan päälle pannulla vettä kiehuvaa vettä. Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, aseta se lämpöä turvalliseen kulhoon, joka sopii tiukasti kattilan yläosaan. Sekoita fondantti jatkuvasti, kun se sulaa. Eri fondanteilla on hyvin erilaiset sulamispinnat. Jotkut fondantit sulavat heti, eivätkä vaadi ylimääräistä vettä nestemäisen sakeuden saamiseksi, kun taas toiset vaativat ½ kupillista tai enemmän päästäkseen hyvin sileäksi. Jos fondantti ei sula tasaisesti, lisää ruuanki kuumaa vettä ja sekoita. Jatka lisää vettä hyvin hitaasti, sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen lisäämällä mahdollisimman vähän vettä saadaksesi fondantti hyvälle uppoavalle koostumukselle. Sen pitäisi olla riittävän kevyt, jotta se helposti päällystettäisi, mutta riittävän paksu, että se jättää läpinäkyvän kerroksen. Halutessasi sekoitetaan muutama tippa maustettua uutetta, jonka valitset.

6.

Kun fondantti on sulanut ja sileä, poista kaksinkertainen kattila lämmöstä, mutta jätä kiehuva kulho lämpimän veden päälle. Peitä leivinpelti alumiinifoliolla ja pölyä folio ohut, tasainen kerros jauhemaista sokeria. Ota fudge sydämet jääkaapista ja käyttämällä haarukkaa tai upotus työkaluja, dip yksi sulatettu fondantti. Poista se pohja-aineesta ja anna ylimääräisen fondantin tiputtaa takaisin kulhoon. Aseta upotettu sydän jauhemaisella sokeripölyllä leivinpelillä - tämä helpottaa myöhemmin poistamista. Vaikka fondantti on märkä, voit lisätä sprinklejä tai muita koristeita, jos haluat. Jatka kastoprosessia jäljellä olevilla sydämillä ja fondantilla. Värjää fondantti lisäämällä muutama tippa ruoka värjäämistä ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Toista prosessi, kunnes olet syönyt kaikki sydämesi. 7.

Salli säälittävän sydämen asettaa huoneenlämmössä. Aika vaihtelee fondanttisi mukaan ja kuinka paljon kosteutta on lisätty, mutta yleinen arvio on 2-3 tuntia. Kerran asetettu, fondantti sydämesi voidaan palvella kerralla. Tallenna ne paikalleen ilmatiiviiseen säiliöön, jossa on vahattu paperi, joka jakaa kerrokset.

Haluavat enemmän? Katso nämä reseptit:

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Fudge Candies!

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!