Valkosipuli Chicken & Sun Kuivatut tomaatit Resepti

Tämä espanjalainen kana-ruokalaji on yhtä helppoa kuin houkutteleva, kirkkaanpunainen aurinkokuivattuja tomaatteja ja vihreää basilikaa. Valkosipuli- ja aurinkokuivattuja tomaatteja kypsennetään yhdessä ja sekoitetaan kanan rintoihin, sitten ripotella tuoreella basilikalla. Tarjoile maustettua leipää tai kotiruokaa.

Mitä tarvitset

• 2 - 2 1/2 paunaa luutonta, nahattomat kananrintaiset
• 4 valkosipulinkynttä
• 1/4 cup tuoretta basilikaa
• 4 rkl neitsytoliiviöljyä
• 1 / 2 kuppi aurinkoa tomaatteja öljyssä
• suolaa mausta

Kuinka tehdä se

1. Jotta broilerin kiekkoa voitaisiin helpommin ja tasaisemmin jakaa rinnat noin 1/3 - 1/2-tuumainen paksu. Aseta sivuun.
2. Jätä basilikan lehdet ja varoita.
3. Kuori ja leikkaa valkosipuli. Kaada oliiviöljy isoon paistinpannuun ja lämmitä keskipitkällä. Kun kuumaa, lisää valkosipuli panorointiin ja paista, sekoittamalla usein. Lisää tomaatit ja jatka sauteleen 2-3 minuuttia. Poista tomaatit ja valkosipuli pannusta, jolloin öljy.
4. Nosta lämpöä pannulla keskipitkän korkealle. Sauté-kananrintaat samassa öljyssä, kunnes ne keitetään molemmin puolin. Lisää muutaman rkl oliiviöljyä tarvittaessa.

1. Palaa valkosipuli ja tomaatit pannulle lämpimään. Sekoita jauhettua basilikaa ja keitä 1 minuutti. Tarjoile välittömästi paistettuja perunoita tai maalaismainen leipä.