Valkosipuli Ruoanlaitto vinkit ja vinkit

Steve Brown Valokuvaus / Photolibrary / Getty Images

Garlic Cooking Tips ja vihjeet

Usko tai älä, kynttä.
Kun valkosipulinkynttä kypsennetään tai paistetaan kokonaisuudessaan, maku täyttyy makealle, melkein pähkinäiselle makulle, joka tuskin muistuttaa mitään hampaan muotoa. Tämä pähkinäinen maku tekee yllättävän mukavasta lisäyksestä jälkiruokia, kuten brownies tai jopa jäätelöä.
Keitetyt, kokonaiset, käyttämättömät kynsikat eivät juurikaan ole mitään aromia, kun taas raaka-valkosipuli on voimakkain maku.

Kun valkosipulia puretaan, on erittäin varovainen, ettei sitä polta. Maku kääntyy voimakkaasti katkera, ja sinun on aloitettava.
Markkinoilla on lukemattomia valkosipulipuristimia, mutta henkilökohtaisesti mieluummin. Tämä on kaikkien valkosipulinkojen kuningatar nöyrästi, ja vaikka se voi maksaa 10-15 dollaria, se on käytännöllisesti katsoen tuhoutumatonta sekä ilo käyttää ja puhdistaa.
Jos sinulla on hyvä valkosipuli, sinun ei tarvitse edes peittää valkosipulin kynsiä ennen puristusta, mikä voi olla hieno säästäjä. Aseta kynsilakka paikoilleen työkalun onteloon, paina ja hävitä koiralle jääneet nahat.
Vaalean valkosipulin voimakkuus on yksinkertainen, koska sitä pienempi leikata, sitä voimakkaampi maku on. Kynsistä hienoksi leikattavaksi ja / tai puristamiseksi altistuu useammalle pinnalle ilmalle, aiheuttaen kemiallisen reaktion tuota voimakasta tuoksua ja voimakasta makua.

• Valkosipulin ruoanlaitto vinkkejä ja vinkkejä

•
Valkosipulin valinta ja varastointi •
Miksi valkosipuli haju? •
Valkosipulin historia