Valkosipuli Parmesaani paahdettu kukkakaali-resepti

Paistaminen tuo parhaan joukon paljon vihanneksia. Kukkakaaleilla se tuntuu teräväpuristukselta, niin monet ihmiset eivät välitä, ja korostaa makea ja pähkinäinen maku, joka elää kaikkien hyvän kukkakaalin sydämessä. Lisäämällä hieman valkosipulia paistota sen rinnalla vain vahvistaa herkullista hauskaa. Pariloitua parmesaania hieman kukkakaalin päälle, kun se tulee uunista, lisää tämän suolainen potkun ja antaa juustoa pehmentämään ja sulamaan kukkakaalin kuoppaan. Yum.

Tämä ruokalaji ei ole helppoa: Kaada tai kaada kukkakaalia, heittää maustekastikkeilla, tartu uuniin. Alla olevat tiedot.

Huomautus: Minulla on ollut tunnettua syödä koko kukkakaalin pää kypsennetty tällä tavalla. Harkitse itseäsi varoitettuna. Haluat haluta kaksinkertaistaa (tai triplaa) tämän reseptin, jos palvelet enemmän kuin esimerkiksi 2 henkilöä, varsinkin jos mainitut ihmiset ovat kiinnostuneita herkullisista asioista.

Mitä tarvitset

• 1 päätä kukkakaali
• 4 - 8 valkosipulinkynttä
• 1 rkl oliiviöljyä
• Noin 1/2 teelusikallista hienoa merisuolaa
• Noin 1/4 tl tuoretta maapähkinää
• 1/4 kuppi juuri raastettua parmesaanijuustoa

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 425F: ksi.
2. Trim kukkakaalia: ohjeet seuraavat. Leikkaa ja hävitä pohja ja poista ja hävitä kaikki vihreät lehdet, jotka on kiinnitetty päähän. Leikkaa ydin. Useimmissa resepteissä olet heittänyt tämän, mutta tässä voi leikata sitä (noin 1/4-tuumainen paksu) ja paista se myös. Jaa hakepää floretiksi tai yksinkertaisesti leikkaa koko asia 3/4-tuuman paksuihin viipaleisiin. Viipalointimenetelmä tuottaa muutamia suurempia kukkakaalin "pihvejä" ja joukkoa pienempiä paloja, jotka hajoavat, kuten kuvassa.
3. Laita viipaloidun kukkakaalin leivinpaperiin (voit riviä sitä pergamenttipaperilla, jos haluat) ja hajota valkosipulin kynsistä (haluan ensin kuorittaa valkosipulin, mutta en ole mielessä miten ne ovat melkein rapeita , lisää varovasti kypsennettyä valkosipulia, jätä paperi kuori päälle). Kuivaa oliiviöljyllä ja käytä sormeasi öljyllä ja kaada kaikki kappaleet niin, että kaikki on enemmän tai vähemmän päällystetty öljyllä. Ripottele suolalla ja pippurilla ja paista kunnes melkein täyttä, noin 30 minuuttia.
4. Poista uunista, käännä kaikki kukkakaali ja valkosipuli ja sekoita se noin leivontalevyn päälle. Ripottele kukkakaalia parmesaanilla ja leivota kunnes juusto sulatetaan ja kukkakaali on täynnä, noin 10 minuuttia.

Tarjoile paahdettua kukkakaalia kuumana tai lämpimänä. (Ja tiedä, että jäämät eivät ole huono huoneenlämmössä!)

Etsitkö jotain vähän potkia? Kokeile tätä mausteista paahdettua kukkakaalia.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!