Saksan Baked Apple (Bakapfeln) Resepti <[SET:descriptionfi]Saksan leivottuja omenoita - Bratapfeln

Saksalaiset paistetut omenat tai Bratapfeln ovat yhteinen hoito, kun sää muuttuu kylmemmältä. Joulu ja talvi eivät olisi samanlaisia, kun omenaa ei tuoksu uunissa palaten pitkästä metsästä tai kelkkaavasta päivästä.

Tämä helppa jälkiruoka, joka voidaan syödä myös makeana pääruokana, on perinteinen saksalainen tarjonta, kun lämpötila laskee. Usein ne muodostavat paistetun omena-puolueen selkärangan, koska ne ovat halpoja ja helppoja valmistaa.

Muunnelmia on runsaasti, mutta tavallisin on yksinkertaisesti sokeri ja voi, rusinoita ja pähkinöitä. Korota tämän paistetun omenan resepti jumalien lahjaksi lisäämällä vaniljakastiketta (katso alla) herkullisen jälkiruokalle.

Alunperin Hollannista peräisin olevaa Belle de Boskoop -alkuperälajia käytetään perinteisesti, mutta kaikki muut piirakkasimennokset toimivat hyvin.

Mitä tarvitset

• Omenalle:
• 4 omenoita, kuten Boskoop tai muuta piirakkaa)
• 1/4 cup voita
• 1/4 cup sokeria (makeiset) > 1/4 kuppi rusinoita
• 1/4 kuppia saksanpähkinöitä (hienonnettu)
• Valinnainen: 1/2 teelusikallista kanelia
• vaniljakastiketta:
• 4 suurta munankeltuainen
• 1/2 kuppi sokeria
• 2 kupillista maitoa
• 1 rkl sokeria (vanilja, tai 1 tl vaniliseos)
• -> ->

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 450 F.

1. Ydinemeniä (tai leikata neljänneksiin, ydin ja koota yhteen).
2. Sekoita voita ja sokeria, lisää rusinat ja saksanpähkinät. Pakkaa täytteet koverrettuihin omenoihin. Aseta jauhettu leivinuuni ja peitä kansi tai alumiinifolio.
3. Paista 45 minuuttia - 1 tunti tai kunnes ohuen veitsen kärki voi helposti lävistää omenan.
4. Tarjoile levyt ja imeyttää karamellisoitu pannulla mehut yli omenat. Voit myös haluta palvella näitä omenoita lämpimällä vaniljakastikkeella.
5. Vaniljakastikkeen valmistaminen:

Keskipitkällä kuumuutta kestävällä maljalla voittaa munankeltuaiset, 1/2 sokeria sokeria ja 1 rkl vaniljakermaa (jos käytät vaniljaseosta vaniljakerroksen sijasta, se lisätään myöhemmin), kunnes keltuaiset ovat paksut ja vaaleankeltaiset ja sokeri liukenee noin 4 minuuttia.

1. Rypälepohjaisessa 2-litran kattilassa tuodaan 2 kuppia maitoa kiehuvaksi. Kaada kuumaa maitoa hitaasti ja ohuessa virrassa munankeltuaisen seoksen,
2. vatkaamisen jatkuvasti käsin tai sähköisellä sekoittimella. Kaada karkaistut munankeltuaiset takaisin kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi, kunnes seos peittää lusikan takana.
3. Poista pannulla lämmöstä ja sekoita vanilainuutetta, jos käytät sitä vaniljakasvun sijasta. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
4. Jos sinulla on ongelmia tämän reseptin kanssa, saatat haluta valmistaa munankeltuainen maitoseos kaksinkertaiseen kattilaan, joka lämmittää varovasti.
5. Kiehauta 2 tuumaa vettä kaksinkertaisen kattilan pohjaan ja keitä vaniljakastike sen päälle sekoittaen jatkuvasti.
6. Vihje:

On hyvä ajatella, että astiaan jääväsäiliö sijoittaa kattilaan, jos lämmitä liikaa. Aseta se jääveteen, jos näyttää siltä, ​​että se juoksutetaan ja sekoita voimakkaasti, kunnes se tasoittaa. Huomautus:

Vaikka se ei maistu samalla tavalla, helppo vaniljakastike voidaan valmistaa ruoanlaittoon 4-kyynärkäsäytepaketti, jossa on vaniljakastiketta käyttäen kolmea maitokertaa kakun sijasta. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!