Saksan tuore kerma tomaatti keitto resepti

Tomaattikeitto on klassikko lähes kaikissa ruokakulttuureissa. Saksalaiset ovat tottuneet palvelemaan sitä makeuttamattomalla kermakastikkeella päälle tekemään Tomatencremesuppe. Kerma sulaa hitaasti keittoon, jolloin kermainen, tomaatti-maku pyörii ilman liikaa kaloreita. Voit myös palvella sitä tavallinen, basilikaa tai jotain parranajoa. Jotta tämä olisi todella kasvissyöjäinen keitto, käytä kasvislientä perustaksi. Vaikka Roma tomaatit, jotka tunnetaan myös nimellä italialaiset luumutomaatit, ovat parasta käyttää, kaikki tomaatit toimivat.

Tekee 2 antelias annosta saksalaista kermavaahtoa.

1 tl hyvälaatuista oliiviöljyä

• 1/2 cup sipulia, hienonnettuna (1/2 keskipulloa)
• 1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
• 1 punta (noin
• 2 rkl vodkaa (tai tequilaa)
• 1 rkl tuoretta timjamia (tai 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia)
• 1 ruplaa oreganoa (tai 1/2 teelusikallista kuivattu oregano)
• 1 kuppi broilerinlientä tai kasvisliemiä
• 1/2 teelusikallista koshersuolaa
• Dash tuoremaa pippuria
• 1 rkl tuoretta hienonnettua basilikaa appelsiinille
• 4 rkl kermavaahtoa, valinnainen)

Kuinka tehdä se

Kuumenna 1 teelusikallinen hyvälaatuista oliiviöljyä pannulla ja kypsennä 1/2 kuppia hienonnettua sipulia kunnes läpikuultava. Lisää 1 kynsileikattua valkosipulia ja jatka sautatuksi muutaman minuutin ajan varoen, ettei se polta.

1. Lisää 1 kiloa quartered tomaatteja, heittää 2 rkl vodkaa tai tequilaa ja yrttejä, peitä pannulla ja kypsennä 10-15 minuuttia sekoittaen ajoittain.
2. Kun tomaatit ovat pehmeitä, poista musliinipussi tuoreilla yrtteillä ja aseta sisältö sekoittimeen.

Aseta varovasti yksi tai kaksi kuumaa tyynyä sekoittimen kannelle ja pidä kansi paikoillaan sekoitettaessa kuumia tomaatteja 30 sekunnin ajan.

1. Kaada kastike seulan yli pannulla ja käyttämällä lusikan takaa koaksia kaikki nesteet takaisin pannulle. Tämä vaihe on valinnainen, mutta tuloksena on sileä ja flavorful tomaatti keitto.
2. Lisää 1 kuppi kananlientä tai kasvislientä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lämmitä varovasti 5 minuuttia. Kaula keittimiin ja koristele maustetta, joka on makeuttamaton kermavaahtoa ja hienonnettua basilikaa.
3. Saksan tomaattipohjaiset reseptit

Saksan kuumapaprika tomaattikastikkeen resepti

• Saksanpihditut kurkut ja tomaatit Dill-kastikkeessa Resepti
• Saksan kaali tomaattien resepti - Paradise Kraut
• Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!