Sautéed Sienet Garlic Sauce Resepti
Täytetyt paprikat (Syyskuu 2024)
Saksan messuilla varustetuissa ruoka-aineissa on paljon hienoja ruokia, kuten valkosipulikastiketta tai Marktchampignons in Knoblauchsosse (kirjaimellisesti "market-sieniä valkosipulikastikkeessa"). Monet ihmiset haluavat luoda ne kotona, ja ne ovat helppoja!
Ranskalaista vaikutusta saksalaiseen ruokaan näkee tämän lautasen nimessä - champignons on ranskalainen sana "sienet". Jos olet koskaan vieraillut Saksassa ja syönyt näissä messuissa, sinun kannattaa kokeilla tätä reseptiä.
Saksan rehevillä metsillä on runsaita sieniä. Jos päätät tehdä vähän omia ruokahaluusi, pidä mielessä näitä sieniä koskevia vinkkejä ja varoituksia.
Perinteisesti tämä resepti valmistetaan napinherpneillä, mutta voit kokeilla Pfifferlingea (kanteleita) tai sekoitus monenlaisia sieniä. Morels olisi täydellinen keväällä.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa pieniä sieniä
- 1 rkl voita
- 1 rkl öljyä
- Kastikkeelle:
- 1 rkl voita
- 1 / 2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1 - 2 valkosipulinkynttä, jauhettua
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/2 teelusikallista sitruuna pippuria
- 1/4 tl suolaa maku
- Dash Worcestershire kastike
Puhdista 1 puntaa pieniä painiketta sieniä. Jos ne ovat suuria, puolita ne tai laske ne (kuten kuvassa).
- Sulata 1 rkl voita paistinpannussa ja lämmitä 1 rkl öljyä sen kanssa. Lisää sienet ja paista kunnes sienet ruskistetaan ja ne kutistuvat.
- Tee kastike: kun sienet ovat ruoanlaitto, pienemmässä paistinpannussa lämmitä 1 rkl voita ja kypsennä 1/2 cupin hienonnettua sipulia, kunnes se vain alkaa muuttua ruskeaksi. Lisää 1 - 2 kynttä jauhettua valkosipulia ja pistä 1 minuutiksi.
- Sekoita 1 kuppi raskasta kermaa ja keitetään. Kypsennä kunnes vähäisempi ja paksu. Sekoita 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa, 1/2 teelusikallista sitruunapippuria, 1/4 tl suolaa tai maku ja muutama tippa Worcestershire-kastiketta maun mukaan.
- Tarjoile kastiketta paistettua sieniä, lämmittämällä tarvittaessa.
- Arvioi tämä resepti
Low Carb täytetyt sienet Resepti
Resepti blue cheese-täytetyt sienet voilla ja kermajuustolla. Nämä täytetyt sienet ovat hitaita ja herkullisia.
Couscous Sauteed Broccoli Rabe ja Sauteed Sienet
Tämä Couscous kanssa Sautéed Broccoli Rabe ja Sautéed Sienet on yksinkertainen ja puhdas kasvissyöjä. Voit lisätä minkä tahansa lihan tai käyttää parsakaalia.
Miten tehdä helpoimpia sienet sienet
Oja taikina! Käytä tätä reseptiä tekemään raa'immista, murskattuja paistettuja sieniä vain jauholla.
