Saksalainen omenakakku kokonaisen vehnän ja agave-siirapin kanssa

Omenat ovat suosittu jälkiruokahedelmä Saksan ruoanlaittoon. Kakkuista piirakoiksi rakastettuun strudeliin, niillä on runsaasti kulinaarisia ohjelmistoja. Tämä omenakakku-resepti on hyvä tapa sekoittaa terveellistä ruokaa miellyttävään ruokaan. Käyttämällä täysjyväleipäjauhoja, omenoita ja agave-siirappia, tämä kakku on kostea, mutta ei liian tiheä, ja se on aika siisti. Tarjoile saksalaista omenakakkua kermavaahdolla tai jäätelöllä.

Huomautus: Voit muuttaa makuja ja kuivattuja hedelmiä, jotka sopivat tähän omenakakun reseptiin.

Mitä tarvitset

• 1 punta / 454 grammaa omenat (Braeburn, Roma tai Granny Smith, noin 4-6 suurta omenaa)
• 1/2 sitruunaa (juiced ja valinnaisena juustona)
• 6 ruoka / 75 grammaa voita (huoneenlämpötila)
• 1/4 cup / 85 grammaa agave siirappi
• 1 iso muna (huoneenlämpö)
• 1 tl vaniljaa
• 2 kuppia / 260 grammaa vehnä leipäjauhot
• 1 teelusikallinen leivinjauhe
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1/2 teelusikallista kanelia (tai 1 tl sitruuna)
• 1 kuppi / 245 grammaa jogurttia
• 2 rkl rusinaa >

Kuinka tehdä se

Kuori, ydin ja neljännes omenat, sitten viipaloi pituussuuntaisesti puolikuun muotoihin. Ripottele sitruunamehulla. Aseta sivuun.

1. Tee kakku taikina kermavaahtoa 6 ruokalusikallista (75 grammaa) pehmennettyä voita 1/4 cup (85 grammaa) agave siirappia, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa 1 muna, 1 tl vaniljaa ja sitruunaruohoa, jos käytät.
2. Yhdistä erillinen kulhoon 2 kuppia täysjyväleipäjauhoja, 1 teelusikallinen leivinjauhe, 1/2 teelusikallista soodaa ja 1/2 teelusikallista kanelia tai 1 teelusikallinen sitruunaruohoa. Voit myös käyttää omenapiirakastetta tai muuta mausteen seosta.

Yhdistä puolikas jauhotyhdiste kermamaidolla kunnes sileä.

1. Voittaa 1/2 cup jogurtti taikinaan. Toista jauhot seoksen toisella puoliskolla ja lopeta jäljelle jäävä 1/2-kuppi jogurtti.
2. Vedä sitruunamehu omenoilta ja pistä ne kuiviksi. Taita puolet omenaviipaleista ja kaikista rusinoista.
3. Lusikka taikina osaksi jauhettua, jauhotettua, 9-tuumainen (23 cm) kevytmuotoinen pannulla. Voit myös kokeilla 9-tuumainen, syvä lautasen torttu.
4. Aseta loput omenaliuskat kakun päälle ruusukkeen muotoon. On helpointa tehdä tämä aluksi keskeltä ensin.
5. Kuorita kerma yli omenan päällä ja paista 350F (176C) 45-55 minuuttia.
6. Anna jäähtyä ja tarjoilla kermavaahdolla. Voit myös lasia kakun yläosaa lämpimällä aprikoosahillolla, joka pitää hedelmät kuivumasta.
7. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!