Saavat eniten sitruunoita makeita ja maukkaita reseptejä varten

Lemon Angel Food jälkiruoka. Linda Larsen

Sitruunat ovat niin monipuolisia hedelmiä. Niitä voidaan käyttää marinoitua lihaa, mutta ovat suosikki jälkiruoka maku. Lue lisää vinkkejä sitruunoiden käsittelyyn. Ja muista, että sitruunoita voidaan käyttää jälkiruokia, ja myös suolaisia ​​?? ruokia, kuten paistettua kanaa.

Ota irti sitruunasta

• Sitruunoita ostettaessa etsi hedelmää, joka tuntuu raskasta sen kokoiseksi, kirkkaalla kiiltävällä iholla ja pienillä pisteillä kummassakin päässä. Älä osta kevyitä sitruunoita - ne ovat kuivia.
• Sitruunoiden säilyttäminen enintään kuukauden ajan huuhtele vedessä ja kuivaa ne perusteellisesti paperipyyhkeillä ja säilytä jääkaapissa suljetussa muovipussissa. Kun sitruuna leikataan, sitä on käytettävä muutamassa päivässä, tai voit jäädyttää sen.
• Saadaksesi eniten sitruunamehua, haista ensin iho haarukalla ja aseta sitten mikroaaltouuniin 15-20 sekuntia. Tämä toimenpide auttaa murtamaan solujen ja kalvojen hedelmää, joten enemmän mehua voidaan puristaa.
• Kun sitruunoita kuoritaan, poistamme ihon tai värillisen osan ihosta. Tämä on osa, jolla on eniten öljyä, joten on eniten makua. Käytä pienikokoisia reikiä tai sitruunahappoa, jossa on pienet lankahaavat, jotka leikkaavat ihoa ilman, että se ulottuu alle. Muista poistaa vain värillinen osa ihosta. valkoinen pith on katkera.
• Purista sitruunat siiven tai siivilän päällä siementen poistamiseksi. Puristamalla sitruunat käsin, pystyssä kulhoon, ei todellakaan pidä siemeniä ruoasta. Pienet siemenet voivat helposti paeta sitruunan puolikkaiden yläpuolelle.

• Jos tarvitset vain vähän sitruunamehua, lävistele sitruunaa vartaalla tai hammastikulla ja purista haluamasi määrä. Sitten huuhtele sitruuna vedellä, kuivaa se ja aseta se takaisin jääkaapin muovipussiin.

Kaikki pikaohjeet