Piparkakku Kakamafilee ja kardemumma Jälkiruoka

Rakastan lämpimän piparkakku maku, joka sopii erityisen hyvin talvella. Kardemumma on ihanan tuoksuva mausteen, joka sopii hyvin piparkakutukseen. Jos et välitä kardemummista, voit korvata mausteita tai kanelia - ei aivan eksoottisia, mutta hämmästyttävän herkullisia!

Mitä tarvitset

• 8 rkl voita (1 keppi, ei-suolattu huoneenlämmössä)
• 1/2 cup ruskeaa sokeria (tiiviisti pakattu)
• 1/2 cup melassia
• 1 kananmuna < 1/2 tl vaniljaa
• 1/2 kupillista vettä
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 1/2 kupillista jauhot
• 2 tl kanelia (maata)
• 1 teelusikallinen (maaperä)
• 1 tl kynsiä (maapähkinä)
• 1 tl kuivattua sitruunaruohoa
• 1/4 tl suolaa
• Kuorrutus:
• 8 unssia kermajuustoa (huoneenlämmössä) 1 1/2 kupillista jauhettua sokeria
• 1/2 teelusikallista vaniljaa
• 1 rkl sitruunamehua (tuore)
• 2 tl kuivattua sitruunaruohoa
• 1 tl vihreää kardemummaa
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 ° F: seen ja rasvaa 12 standardikokoista muffinsukkia tai linjaa ne paperikupilla.

Voi voita ja ruskeaa sokeria suurella sekoitusastialla, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Voittaa melassin, munan ja vaniljan.

1. Pienessä maljassa sekoitetaan kiehuvaa vettä ja leivinjauhetta kunnes liuennut. Sekoita leivinjauhevedet melassiseokseen.
2. Sekoita jauhot, kaneli, inkivääri, neilikka, sitruunaruoho ja suola pieneen kulhoon. Ravista jauhoseos melassiseokseen, kunnes taikina yhdistetään.
4. Sekoita taikina valmiisiin muffinpaloihin. Leipoa cupcakes kunnes hammastikku asetettu keskelle yhden tai kaksi cupcakes tulee ulos puhdas, noin 20 minuuttia.

Kun cupcakes leipoo, tee huurretta. Kerma yhdessä kerma juustoa ja sokeria keskipitkällä sekoittaen kulhoon, kunnes valo ja pörröinen.

1. Juokse vanilaan.
2. Lisää sitruunamehu, sitruunankuori ja kardemumma ja pudota kunnes pöyheä ja sileä. Jäähdytä jäätymisnestettä, kunnes se on käyttövalmis.
3. Poista cupcakes uunista ja anna niiden jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin ne poistetaan astiaan. Aseta cupcakes telineeseen jäähtymään 30 minuuttia.
4. Levitä kermajuustoa höyrystämällä ylivoimaisesti jäähdytettyjen juustokakkujen päälle.
5. ->
6. Uudelleenlaskettuna

The Spice Kitchen: Päivittäinen ruoanlaitto luonnonmukaisilla mausteilla

Katie Luber ja Sara Engram (McMeel 2009) [Saatavana Amazonilta]. Lisää herkullisia kakku-reseptejä: Bourbon Caramel Cupcakes

Marcus Samuelsson's Apple Cake

Molten Sitruunakakku Simmered Summer Blueberries

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee.Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!