Lasi bakeware turvallisuusvihjeitä sinun tarvitsee tietää

Lasiastiat. Kuva © Mifflin

Joillakin kuluttajilla on ollut lasin bakeware-häiriöitä uunissa tai kun se asetettiin laskuriin jäähtymään. Vaikka ilmoitettujen tapahtumien määrä on pieni verrattuna miljooniin lasinostoihin, joita myydään Yhdysvalloissa ja Kanadassa, on varmasti syytä huoleen ja kuluttajien olisi ryhdyttävä toimiin riskin minimoimiseksi.

Lasiastioiden hinnat Amazonilta

Miksi lasi-uuni leipä voi räjähtää

Uunin lämpöä kestävät lasituotteet esiteltiin markkinoille 1900-luvulla USA: ssa Pyrex-piirakenteiden keksintö.

Se oli niin suosittu, että markkinat laajenivat nopeasti muihin tyylisuhteisiin edulliseen lämpöä kestävään bakewareiin, ja siitä tuli kotitalouden suosikki lautasen uuniruokinnasta tai jäähdytetyistä jälkiruoista.
U.S. - Ankkurihylly ja World Kitchen ovat pohjimmiltaan kaksi suurta lasiastian valmistajaa. Yksi lasituotteista valmistetuista ainesosista on borosilikaatti.
Ankkurihyllykohdan mukaan muutos kalkkikalkille (borosilikaatista) tehtiin noin kolmekymmentä vuotta sitten pyrkiessä tekemään bakeware turvallisemmaksi. World Kitchen seurasi myös, mutta yllättäen jotkut eurooppalaiset valmistajat jatkoivat borosilikaatin käyttöä bakewaresa.
Turvallisuus on syy reseptin muutokseen, valmistajat halusivat, että heidän bakewaresa rikkoutuisi vähemmän vaarallisella tavalla, mikäli se hajoaa lainkaan. Ja kyllä, riski on aina ollut siellä - loppujen lopuksi - se on lasia, karkaistu tai ei. Borosilikaatilla valmistetut lasit hajoavat ja hajottavat teräviä lasipaloja, joissa soodan kalkki lasi katkeaa suuremmissa, tylsiä kappaleissa.

Ankkurointihöyhen mukaan kalkkikalkkisilppuri on myös kestävämpi, kun se joutuu kosketuksiin kovien pintojen tai terävien välineiden kanssa. Niinpä materiaalien vaihto oli perusteltua turvallisuussyistä ja molemmat valmistajat väittävät, että heidän bakeware on turvallinen käyttää.

Consumer Reports Testing

Consumer Reports teki 12 kuukauden tutkimuksen, joka sisälsi U.:n ja Euroopan bakteerien testaamisen sekä tiedon keräämisen valmistajilta, asiantuntijoilta ja kuluttajilta.

Voit lukea koko raportin, mutta Lyhyesti sanottuna U.S: ssä valmistetut bakewareet ovat alttiimpia hajotettaviksi kuin muissa maissa tehdyt bakteerit tietyin ehdoin.

Heidän havaintojensa vuoksi huolestuneisuus on huolestunut, ja he kannustivat kuluttajansuojavaliokuntaan (CPSC) tarkastelemaan lasiastioiden turvallisuutta, varsinkin kun otetaan huomioon, että borosilikaatti muuttuu kalsinoiduksi kalkiksi. Saat täydelliset testaustiedot tutustumalla Consumer Reportsin artikkeliin.

Onko lasi Bakeware turvallinen käyttää?

U.S.-valmistajien mukaan he tuntevat, että heidän tuotteensa ovat turvallisia käyttää, mutta sinun on päätettävä, onko se vaarassa. On täysin ymmärrettävää, että karkaistut lasituotteet voivat rikkoa satunnaisesti, varsinkin jos lasi heikkenee mistä tahansa syystä.
Vaara oli läsnä, kun ensimmäinen lasi Pyrex piirakka levy valmistettiin käyttäen borosilikaattia; se ei ollut ongelma. Mutta oikealla hoidolla voit minimoida riskin ja ymmärtää, että tietyt olosuhteet saattavat sen alttiiksi rikkoutumiselle.
Huomaa, että lämpöä kestävä lasikulho tai bakeware voi parasta huolella murtaa tai murtautua - ei ole mitään takeita siitä, että se ei onnistu. Jos sinusta tuntuu epämiellyttävältä käytä lasiastioita uunissa, pidä se ei-leivonnaisista jälkiruokista ja käytä metallikauppoja kaiken muun.

Lasin riskin minimointi Bakeware Shattering

Uusien leivonnaisten mukana on käyttö- ja hoitotiedot ja ne vaihtelevat tuotemerkkien mukaan. Valitettavasti hävitämme usein tämän merkinnän ja unohdetaan pian. Seuraavassa on muutamia yleisiä vinkkejä lasilevyjen turvalliseen käyttöön ja seuraa linkkejä Anchor Hockingin tai World Kitchen Pyrex -tuotteiden merkintöihin.

Vältä lämpötilan muutoksia; ei kulje pakastimesta uuniin tai uunista uppoan
Älä lisää nestettä kuumiin lasitavaroihin
Ei korkeampaa lämpöä kuin 350 F (tämä on aina ollut minun standardi)
Älä sijoita kuumia bakeware kylmään tai kylmään märät pinnat tai työtaso, uuni; aseta sen sijaan pyyheliina tai leikkuulaudalle, jäähdytyslaatikko
Älä käytä keittotasossa, broilerin tai leivän uunissa
Anna astioiden jäähtyä kokonaan ennen upottamista veteen
Ole varovainen, ettet nakota, tai naarmuttaa se astiat
Säilytä uuni esilämmitä ennen kuin lisätään bakeware
Lue Ankkuri Hocking Care Information
Lue Maailman Kitchen Pyrex Bakeware Care Tips
Tarkista hinnat Bakeware Amazon