Gluteeniton ja maitotuotteet vapaa kookospähkinäpähkinä-resepti

Coconut Cake Pie on yksi niistä takaiskuja jälkiruokista, jotka tekevät minusta tuntuu nostalginen menneisyydestä, yksinkertaisempia päiviä ja hidas, makea Etelä elin.

Tämä rehevä ja herkullinen gluteeniton ja meijeri-free Coconut Custard Pie on ottaa noin 30 vuotta sitten suosittua crustless piirakastiketta.

Pehmeä ja kevyt, se on täydellinen jälkiruoka kiireisille kokkeille. Ei valmistettu gluteeniton voinpieni kuori, vain yhdistä ainesosat ja kaada piirakenteelle. Helppoa kuin heinänteko.

Kevyt kookospähkinä maitoa tässä resepssissä tekee jopa unelmoidusta kookosmaidosta. Rakastan Trader Joe'sin myymää versiota, mutta tänään on paljon sellaisia, joista voit valita.

Jotta entistä rikkaampi vaniljan maku, kokeile vaniljakastetta uutteen sijasta. Vanilja-tahna on yksi suosikkini leivonta-ainesosista, vaniljan maku ja aromi, joka on paljon voimakkaampi ja huomaamaton resepteissä.

Tapioka-tärkkelyksen sijasta voit korvata 1/4 kupillisen suosikki gluteenittomaan jauhoryhmään tähän reseptiin, mieluiten ilman lisättyä ksantaania tai guarkumia.

Nauti viipale tästä piirakasta kesän päivänä, ehkä edes keittokirjaan etukuoneella lasillisen makea teetä. Tuo se takaisin kesän hitaisiin päiviin, nauttimalla joka hetki (ja purra).

Stephanie Kirkon päivitti kesäkuussa 2016.

Mitä tarvitset

• 3 suurta munaa (plus 2 munankeltuaista)
• 1 kuppi sokeria
• 2 rkl makea riisijauhoja
• 2 rkl tapioka-tärkkelystä (voit korvata 1/4 cup suosikkisi gluteenittomasta jauhotyhdistelmästä tässä resepti, mieluiten yksi ilman lisättyä ksantaania tai guar-kumia).
• 1 tl gluteeniton vaniliseos (tai tahna)
• 1 1/2 kupillista säilykevihreä kookosmaito
• 2 rkl pehmennettyä meijeri-free-voin korviketta (kuten maapallon tasapaino-vegaanikit)
• 1 / 2 tl suolaa

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 ° C: een / 176 ° C.
2. Vatkaa munat sokerilla suurella sekoitusastialla.
3. Lisää gluteenittomia jauhoja, vaniljaa, kookosmaitoa, pehmennettynä meijeri-free-voin korviketta, suolaa ja hiutaleetonta kookospähkinää. Voittaa vain, kunnes ainesosat yhdistetään.
4. Kaada piirakka seokseksi ungreased 9-tuumainen piirakka levy.
5. Paista esikuumennetussa uunissa kunnes vaniljakastike on asetettu ja kookospähkinä kullanruskeaksi, noin 45 minuuttia.

Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia.

Lue aina tuotteen etiketit varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!