Gluteeniton ja maitotonta irlantilainen soodapala-resepti

Gluteeniton ja maitomainen irlantilainen sooda leipä on sovitettu reseptistä Connie Sarros, "Leprechaun leipä", joka näkyy hänen keittokirjaansa, Wheat-Free, gluteeniton, Reduced-Calorie Cookbook . Tämä resepti tekee kevyen, klassisen leipä irlantilainen sooda leipä loistava maku ja rakenne.

Jos sietät maitotuotteita ja löydät sen, tarjoile gluteenittomia irlantilainen sooda leipää Kerry Gold-voita - runsas, syvän keltainen, erittäin kermainen voin Irlannista.

- 9 ->

Huomautus: Jos käytät maitotuotteita ruokavaliossa, käytä kinkkikastikkeessa maitotonta voin korviketta ja korvaavaa kirnupiimää. Jos käytät kirnupiimää, vähennä määrä omen siideri etikan 1 rkl 1 tl.

Mitä tarvitset

• 2 kupillista gluteeniton kaikenkattavajauhoja (käytin Bobin Red Mill Pizza Crust Mixin erinomaisin tuloksin)
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta (gluteenia (enintään 1 rkl sokeria)
• 1 rkl margariinia (kylmä meijeri-free-voin korvike, leikattu pieniksi paloiksi, ks. huomautus.)
• 1 teelusikallinen kaneli
• 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
• )
• 1/2 cuplihaa (tai rusinoita)
• 2 isoa munaa (kevyesti lyöty)
• 1 kuppi vähennettynä 1 rkl valoa kookosmaitoa (säilykkeitä, katso huomautus)
• 1 rkl omena-viinietikkaa > 1 rkl majoneesia (gluteeniton)
• 2 teelusikallista soodaa
• 2-3 ruokalusikallista gluteeniton jauhoja (muotoon taikina)
• 1 - 2 rkl kookosmaitoa )
• -9->

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 375 ° F: een / 190 ° C

1. Suorita pieni leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai kevyesti rasvainen.
2. Siivilöi kaikki kuivat ainesosat paitsi sooda. Kaada keskikokoiseen kulhoon.
3. Käytä käsiä työskentelemään kylmällä voin korvikkeella jauhoaseokseen. Lisää herukoita.
4. Lisää siideriviini kookosmaitoon ja kaada kuiviin ainesosiin. Sekoita sähköisellä sekoittajalla perusteellisesti.
5. Lisää majoneesia ja kevyesti lyötyjä munia ja sekoita vain siihen asti, kunnes ne on yhdistetty. Lisää leivinjauhetta ja sekoita yhdistelemään.

Käännä paksu, tahmea taikina jauhotettu leikkuulauta ja muovaa leipä halkaisijaltaan noin 6 tuumaa pyöreää palloa.

1. Käytä terävää veistä katkaisemaan "X" leivän päällä.
2. Harjaa kookosmaito ja anna levätä 10 minuuttia. Harjaa kookosmaito uudelleen.
3. Paista esikuumennetussa uunissa 35-45 minuuttia tai kunnes leipä on kultainen ja tehty.
4. Tarjoile lämpimästi
5. Vihjeitä:

Käytin Bobin Red Mill Pizza Crust Mixin tekemään tätä reseptiä. Se toimi kauniisti ja on sekä gluteenia että meijeriä. Tämä tuote sisältää täysjyvä-ruskea riisi, perunatärkkelys, täysjyvähillijauho, täysjyvän Durra -jauho, tapiokajauho, perunajauho, haihtunut sokeriruoko, ksantaanikumi, merisuola ja guarkumi.Älä käytä tämän reseptin pussissa olevaa hiivapakkausta! Huomautus:

Avain tahmeuden estämiseksi leipälaipan muotoilemisen aikana on liberaalisesti jauhottava suuri leikkuulauta (työpinta) gluteenittomalla jauhoryhmällä tai valkoisella riisijauholla. Pidä kädet ja leipä kevyesti jauhotut samalla muotoilemalla! Muistutus:

Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!