Gluteeniton ja maitotuotteet ilmaiseksi aamupalaa muffinresepti

Alkuperäinen Morning Glory muffin resepti on sanottu syntyneen Nantucket Island, luominen Chef Pam McKinstry. En voi ajatella parempaa gluteeniton aamiaista ja välipala muffin kuin Morning Glory muffinsseja, joilla on yli neljänneksen terveellisiä hedelmiä, porkkanoita ja pähkinöitä lisätty. Ja nämä tuoksuvat kanelihakeiset muffinit ovat gluteenia ja meijeriä.

Tämä resepti on gluteenittomasti sopeutunut "The Original Morning Glory muffinit", joka ilmestyy Myra Goodman Linda Hollandin ja Pamela McKinstryn myrkyllisestä Farm Organics Cookbook -ruokalista.

Mitä tarvitset

1 1/4 cups sugar

• 2 1/4 cup gluteeniton jauhoseos (kaikki tarkoitukseen - jos sekoituksesi sisältää ksantaanikumia tai guar-
• 1 tl guarkumi (tai ksantaanikumi)
• 1 rkl kanelia
• 2 teelusikallista sooda
• 1 tl leivinjauhe
• 1/2
• 1 iso omena (kuorittu ja silputut)
• 8 unssia ananasta (valutettu, murskattu)
• 3/4 cups rusinoita
• 1 teelusikallinen suola
• 2 kuppia porkkanoita (raastettuna noin neljästä porkkanasta) / 2 kuppia kookospähkinää (silputut, makeutetut)
• 1/2 cup pähkinöitä (tai pekaanipähkinät, karkeasti silputut)
• 3 isoa munaa
• 1 kuppi kevyt oliiviöljy (tai canola oil)
• 1 1/2 tl vanilja

Kuinka tehdä

Kuumenna uuni 350 ° F: een / 176 ° C

1. Voitele normaali muffinpannu tai linja paperimuusin kuppiin.
2. Suuressa sekoitusastiassa yhdistyvät sokeri, gluteenittomat jauhotyhdisteet, guarkumi tai ksantaanikumi, kaneli, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola. Käytä suurta viilua yhdistelemään perusteellisesti.
3. Erillisessä suuressa kulhossa yhdistyvät hienonnetut porkkanat, omenat, murskatut ananas, rusinat, kookos ja pähkinät. Sekoita sekoittaen perusteellisesti.

Lisää hedelmä-, vihannes- ja pähkinäseos kuiville ainesosille, joita seuraa munat, öljy ja vanilja. Voittaa seos yhdistelemään perusteellisesti ainesosat.

1. Täytä muffinpannut noin 3/4 täyteen. Paista esikuumennetussa uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi.
2. Muistutus:

Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!