Kokeile tätä herkullista resepti gluteenittomille Amaretti-evästeille

Amaretti-evästeet ovat rapeita pieniä italialaisia ​​evästeitä, joissa on ihana mantelimaisema. Ne ovat ihanteellinen gluteeniton eväste, koska resepti on vapaa jauhoja. Mantelipastaa on tämän reseptin perusta - käytä gluteeniton mantelimaitoa, jotkut merkit sisältävät gluteenia sakeutusaineena.

Tämä resepti on sovitettu reseptistä nimeltä Solo brand Pure Almond Paste - Mrs K: n Famous Almond Macaroons -lehdessä.

Mitä tarvitset

• 2 8 unssilaatikkoa gluteeniton manteliliimaa (ks. Vinkit)
• 2 ylimääräistä suurta munanvalkuaista
• 7/8 cupin hienojakoista sokeria (ks. vinkkejä)
• 1/4 teelusikallista manteliuutetta (valinnainen)
• 36 Marcona Espanjan mantelit (valinnainen)

Kuinka tehdä

1. Esilämmitä uuni 325 F / 163 C.
2. Rivin 2 suuret leivinpaperit, joissa on pergamenttipaperi tai silikonipohja.
3. Aseta mantelimassa elintarvikeprosessoriin ja sykäy 3 kertaa mantelimaadun hajottamiseksi.
4. Lisää sokeria ja pulssia kunnes yhdistetään.
5. Lisää munanvalkuaiset ja uute (valinnainen) ja syke, kunnes seos on yhdistetty.
6. Tee 1 tuuman pallot tahmeasta evästeiden taikinan ja aseta noin 2 tuumaa toisistaan ​​vuorattu leivinpaperit.
7. Kasta sormet lisää sokeria ja paina evästeet 2 tuuman kierroksiksi.

1. Aseta Marcona-manteli jokaisen evästeen keskelle.
2. Paista esikuumennetussa uunissa 18-20 minuuttia, kunnes se on tukevaa ja vain kevyesti ruskeaa.
3. Sammuta uuni ja anna evästeet uunissa vielä 5 minuuttia rapeaksi evästeeksi. (Huomaa: sammuta uuni ja jätä evästeet noin 20 minuutissa todellisen yrityksen ja rapean evästeen).

Vihje: Valmista kotitekoinen hienojakoinen sokeri, aseta sokeri puhtaaseen kahvimyllyyn ja sykäy 3 kertaa.

Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!