Gluteeniton suklaa-tryffeli-eväste-resepti

Mikä tekee nämä gluteenittomat evästeet niin hyviksi? Ne ovat kosteita ja herkullisia ja maku kuten brownies! Mutta mikä todella asettaa tämän reseptin erilleen on pieni määrä jauhoja, sokeria ja voita, jota kutsutaan etenkin verrattuna useimpien evästeiden resepteihin.

Ghirardelli Chocolates -tuotteista "Chocolate Truffle Cookies with Sea Salt" -reseptin mukaan resepti vaatii terveitä murskeita saksanpähkinöitä, ja olemme jättäneet Ghirardellin alkuperäiseen reseptiin vaaditun lisämerisuolan.

Paistamisen jälkeen varmista, että evästeet jäähtyvät leivinpaperilla vähintään 10 minuuttia ennen kuin käytät lastalla lankavaihtoa. Aseta jäähdytetyt evästeet ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa ylimääräinen pureskeltava brownie-tyyppinen rakenne ja maku.

HUOMAA: Tässä resepti sisältää gluteenittomia jauhoja sisältäviä jauhoja, jotka sisältävät lisättyä guarkumia. Resepti ei vaadi muita kumia. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi, älä korvaa muuta gluteenittomia jauhoja reseptiin.

1 2 cup sokeria (ruokosokeria)

• 1 tl vaniljauutetta
• 1 1/2 cups suklaata (
• 1/4 cup plus 2 rkl gluteenittomia jauhoja sekoitetaan (Gluteeniton Pantry All Purpose -jauhot, joita käytetään tässä reseptiä hyvillä tuloksilla)
• 1/4 teelusikallista
• 1/4 tl suolaa
• 2 rkl voita
• 1 1/2 kupillista saksanpähkinää (hienonnettu, ei liian karkea, ei liian hieno)
• 1/3 cup suklaa (2 unssia)
• - <->
• Kuinka tehdä

Kuumenna uuni 350 ° F: seen / 176 ° C

Kaksi suurta leivinpaperia, joissa on pergamenttipaperi tai silikoniletkut.

1. Aseta gluteenittomasti kaikkiin tarkoituksiin tarkoitetut jauhotyhdisteet, gluteenittomat leivinjauhe ja suola pienessä kulhossa ja viilto sekoitetaan perusteellisesti. Aseta sivuun.
2. Sulata 1 1/2 cupia (10 ounces) suklaata ja voita yli kaksinkertainen tuplasti. Kun seos sulaa ja on sileä poista lämmöstä.
3. Aseta kaksi suurta munaa ja sokeria sekoitusastiaseen. Käytä sähkökäyttöistä mikseriä, joka voittaa korkealle, kunnes seos on pehmeä. Lisää vaniljaseos ja sekoita seokseen.
4. Lisätään sulatettua suklaa / voin seosta muna / sokeriseokseen. Sekoitetaan perusteellisesti. Lisää jauhoseos ja sekoita yhdistelemään. Lopuksi sekoitetaan vielä 1/3 cupin (2 unssia) suklaata ja hienonnettuja pähkinöitä.
5. Käytä pyöristettyä rkl evästeen taikinan kauempaa ja aseta evästeet noin 2 tuumaa toisistaan ​​leivontalevyllä. Paista esikuumennetussa uunissa noin 10-12 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä leivinpelissä ainakin 10 minuuttia ennen metallilastan käyttöä, jotta se ei poistu leivinpaperista viirajäähdytystelineeseen. Kun evästeet ovat täysin viileässä paikassa ilmatiiviiseen säiliöön ja säilytetään jääkaapissa.
6. Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia.Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
7. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!