Koti Ruoka Vinkkejä gluteeniton lasten ruoanvalmistukseen

Vinkkejä gluteeniton lasten ruoanvalmistukseen

Kuinka keliaakikolle valmistetaan turvallista ruokaa? Gluteeniton ruoanvalmistus ammattikeittiössä (Syyskuu 2024)

Kuinka keliaakikolle valmistetaan turvallista ruokaa? Gluteeniton ruoanvalmistus ammattikeittiössä (Syyskuu 2024)
Anonim

Gluteenittomat lapset. istockphoto

Ruoanlaitto lapsille gluteeniton ruokavalio vaatii erityistä suunnittelua ja huolellisuutta varmistaakseen, että he saavat kaikki tarvitsemansa ravintoaineet kasvamaan ja menestymään. Gluteenittomien roskaruokien korvaaminen gluteenittomalla roskaruokinnalla ei luonnollisestikaan ole hyvä lapsille.

Tutkimus osoittaa, että keliakia sairastavilla lapsilla on suurempi riski ravitsemuksellisiin puutteisiin. Erilaisia ​​ravitsevia elintarvikkeita on elintärkeä terveelle kasvulle ja kehitykselle.

Suunnittele etukäteen ruoanvalmistuksessa gluteenittomille lapsille

  • Kerro lapsellesi, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisia, jotta he voivat syödä ja mitkä elintarvikkeet sisältävät gluteenia ja ovat rajoittuneita. Tämän keskustelun syvyys riippuu lapsesi käytönaikaisesta visuaalisesta apuvälineestä, jos haluat auttaa lapsiasi ymmärtämään turvallisten ja vaarallisten elintarvikkeiden käsitteen.
  • Auta lapsi kirjoittamaan suosikki gluteenittomia elintarvikkeita muistikirjaan tai reseptitiedostoon. Jaa tiedosto osastoiksi aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi, välipaloiksi ja "poissa kotoa olevista elintarvikkeista". Tämä auttaa lapsiasi ymmärtämään, mikä on heille turvallista syödä, ja se antaa sinulle "go to" -tiedoston, kun tarvitset ateriaideoita.

Lista elintarvikkeista, jotka sisältävät gluteenia
Vihjeitä uusille gluteenittomille kokkeille

Mitä lapset todella pitävät

Luettelo turvallisista ja vaarallisista jyvistä ja jyvistä > Gluteenittomat ruokavalion lapset haluavat luonnollisesti syödä elintarvikkeita, jotka näyttävät ja maistuvat kuten elintarvikkeita, joita he söivät ennen kuin heidät asetettiin gluteenittomaan ruokavaliolle. Lapsiystävälliset reseptit gluteenittomien spagettien, makaronien ja juuston, pizzan, evästeen, muffinien ja gluteenittomien leivonnaisten osalta, jotka näyttävät "normaalilta", auttavat siirtymään gluteenittomaan ruokavaliota paljon vähemmän traumaattisesti. Lisää gluteenittomia elintarvikkeita, sekä kotitekoisia että myymälöitä, näyttävät äärimmäisen "normaaleilta" - jopa leipää ja pizzaa.

Lapset haluavat syödä mitä muut lapset syövät, joko perhepöydän, koulun tai juhlien ympärillä. Jos kaikki muut syövät pizzaa, on tärkeää suunnitella eteenpäin ja tarjoilla gluteeniton pizzaa.
  • Kid-suositeltava gluteeniton spagetin resepti

Gluteeniton makaroni ja juuston resepti
Lisää lapsiystävällisiä gluteenittomia reseptejä

Anna lapset auttavat kokki

Hanki lapset, jotka ovat mukana gluteenittomien elintarvikkeiden valmistuksessa, ja he oppivat kaikki gluteenittomat ainesosat ja miten niitä käytetään. Tämä on korvaamaton elämä taito gluteeniton lapset!

  • Helppoa gluteeniton reseptiä, jotka alkavat olla mukana suklaa-siru-evästeet, riisin rapeat palkit ja pannukakut. Lapset rakastavat näitä elintarvikkeita - jotka tekevät aloituskokeen kokemuksista hauskempaa.
  • Gluteeniton Chef Mix

Vihjeitä ruoanlaittoon lasten kanssa

Kun gluteenittomat lapsi on Pois kotoa
Tämä on luultavasti yksi trauman aiheista, joita gluteenittomien lasten vanhemmat joutuvat käsittelemään.Vierailut isovanhempien, unta, syntymäpäiväjuhlilla, koululaisravintoloissa ja urheilutapahtumissa ovat kaikki mahdollisia paikkoja, joissa gluteeniton lapsi voi tahattomasti altistaa gluteenille.

Kerro perheelle, ystäville, opettajille, koulupäälliköille, valmentajille, lastenhoitajille ja päiväkodeille, mitä lapsi ei voi syödä. Tulosta turvalliset ja vaaralliset ruokalistat ja anna nämä tiedot kaikille ja lapsesi hoitoon.

Keskustele näille samoille ihmisille ruokavalion rajoituksista gluteeniton ruokavaliossa ja ota aikaa vastata kysymyksiisi.

Voi stressata terveydelle aiheutuvia riskejä gluteenille altistumiseen.

  • Lähetä terveellinen, gluteenittomat koulun lounas, matkailu ja välipala elintarvikkeisiin lapsesi kanssa, kun he aikovat olla poissa kotoa.
  • Pakkaa terveellinen gluteeniton kouluruokailu
  • Tee omat gluteenittomat matkasavut

Pysy positiivisena ja tukevana

Lapsesi on gluteeniton ruokavalio elämään. On tärkeää osoittaa lapsille, että gluteenittomat elintarvikkeet voivat maistua hyvältä, näyttää normaalilta ja että he voivat vielä syödä suosikkielintarvikkeitaan.

Suunnittele eteenpäin, kommunikoi gluteeniton lapsen, perheen, ystävien, opettajien ja hoitajien kanssa, ylläpitää hyvin varustettua gluteenittomia ruokia ja tarjoa yksinkertaisia, ravitsemuksellisesti tasapainoisia aterioita. Siirtyminen gluteenittomaan elämäntapaan helpottuu gluteenittomalle lapsellesi ja sinullekin.

Ehdotettu lukeminen

  • USDA - Ravitsemussuositukset lapsille