Gluteeniton Crepes ja Vadelmakastike Resepti

Gluteeniton crêpes vadelmakastikkeella on houkutteleva ja houkutteleva, ja loistava resepti erikoistilanteisiin ja juhlaviikoihin.

Varattu gluteenittomat kokit voivat pinoa monipuolisia gluteenittomia kreppejä etukäteen, kääriä ja jäädyttää nopeasti ja kätevästi erikoistapahtumaan jälkiruoka.

Käytä sekoitinta, jotta tämä helppo crêpe taikina ei ole aikaa. Tarjoile vadelmakastikkeella tai suosikki hedelmäkastikkeellasi. Lisää paistettua kermavaahtoa, vaniljajäätelön kauhaa ja / tai pureskelee makeisten sokeria tyylikkäälle ja herkulliselle gluteenittomalle lautaselle.

Edelleen Stephanie Kirkos, heinäkuu 2016

Mitä tarvitset

• Crêpe batter:
• 4 kupillista maitoa tai suosikki meijeri-vapaa korvike
• 2 isoa
• 1/2 teelusikallista vaniljaa
• 1 kuppi yleiskäyttöistä gluteenittomia jauhoseoksia (ks. alla olevat huomautukset)
• 1/2 tl suolaa
• 2 rkl sulatettua voita tai kevyt oliiviöljyä < 1 teelusikallinen sokeri
• 1/8 tl gluteeniton leivinjauhetta
• Öljy paistamiseen
• Vadelmasekastiketta varten:
• 1 tuoreita vadelmia tai sulatettuja, makeuttamattomia jäädytettyjä vadelmia
• 1 tl vasta puristettu sitruunamehu
• Sokerin maku
• Lisävarusteet:
• 1/2 pinttiä tuoretta vadelmia
• 1 kuppi kermavaahtoa

Tee Crêpe batter

Juo maitoa, munia, sulatettua voita tai oliiviöljyä ja vaniljaa sekoittimella tai keskikokoiseen kulhoon.

Liitä erillisessä pienessä kulhossa gluteenittomia jauhoseoksia, suolaa, sokeria ja gluteenittomia leivinjauhetta.

1. Lisää märät ainesosat ja sekoita tai levitä vain siihen asti, kunnes se on yhdistetty ja sileä. Taikinan tulisi olla ohuen pannukakkuainetta.
2. Jos taikina on liian paksu, lisää maitoa, yksi tl kerrallaan, kunnes oikea sakeus saavutetaan. Taikina voidaan valmistaa etukäteen ja jäähdyttää jopa yhden päivän ajan.
4. Keitetä Crêpes

Kuumenna pieni puolinen 8-tuumainen pannu tai crêpe-pannu keskilämpötilalla.

Lisää 1/4 teelusikallista öljyä pannulle ja harja päällystäksesi paistinpannun pohjalle. (Tee tämä ennen kuin kukat valmistetaan.)

1. Kaada 1/4 kupillinen taikeria lämmitetyn pannun. Pyöritä paistinpannu, kunnes pannun pohja peitetään taikina. Kypsennä crêpe noin 1 minuutti (sen pitäisi olla tuskin kostea päälle).
2. Käytä ohuen lastan löysäämiseksi crêpe-reunoihin. Liu'uta lautasella crêpea ja käännä sitä varovasti. Keitä toinen puoli noin 1 minuutiksi, kunnes kultainen. Siirrä crêpe jäähdytyslevylle tai -levylle. Toista jäljellä oleva taikina.
3. Tee Vadelma-kastike
4. Purée-vadelmia, sitruunamehua ja sokeria sekoittimessa, säädä makeus makuun. Siemenetöntä kastiketta varten, säilytä vadelmasose verkkoseulan läpi.

Peitä ja jääkaappi tai pakastele. Tekee noin 1 1/4 kuppia karkeaa kastiketta.

1. Kokoa Crêpes
2. Kuivaa 1 rkl vadelmakastiketta kumpaankin crêpeen ja rullaa ylös.

Piirrä enemmän kastiketta yli valssatut crêpes ja valinnaisesti koristele koko vadelmia ja kermavaahtoa.

1. Huomautukset
2. Käytä suosikkipakattua monikäyttöistä gluteenittomia jauhotyhdistelmää tässä reseptissä tai tee oma gluteenittomainen jauhosi sekoitus.

Käytä sekoittimen tehdä todella nopea ja helppo crêpe taikina.

• Tee crêpes etukäteen. Aseta kerrokset muovikelmuille tai pergamenttille paperille jokaisen keitetyn crepesin väliin. Kääri sitten pino muoviin ja aseta pakastinpussiin, etikettiin ja jäädytetään enintään 2 kuukautta. Levitä ja lämmitä 300 F uunissa noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
• Muistutukset
• Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia.

Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta.

• Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!