Gluteeniton paholaisen ruoka pellava mikroaalto muffinssi

Tällä suositulla low carb, coffee-mug-microwave, ground pellavan muffin reseptillä on kymmeniä versioita, ja kiitän ystäväni Paulettea kertomaan minulle tästä kiehtovasta reseptistä. Olen virittänyt alkuperäisen reseptin hieman tavoitteenaan tehdä tämä herkullinen muffinssi terveellisellä annoksella maaperän pellavansiemeniä ja ekstra-neitsyt kookospähkinäöljyä.

Mitä rakastan maan pellava-mikroaaltouun muffin reseptiä kohtaan, kuinka terveellisiä ainekset ovat (gluteenia, meijeriä ja viljaa ilmaiseksi!) Ja kuinka uskomattoman helppoa nämä "ihme" muffinit tekevät. Tämä muffini on suuri, kevyt ja kostea. Suurin osa pellavan muffin resepteistä olen havainnut verkossa soita 4 rkl maapähkinää. Jos syödään yhdessä annoksessa, tämä määrä voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, varsinkin äskettäin diagnosoidussa, keliakia palautettaessa.

Kanadan pellavanneuvosto suosittelee, että päivittäin ruokavaliosta lanseerataan yhdestä kahteen ruokalusikallista pellavaa, "todennäköisesti saavutetaan kliinisissä tutkimuksissa ilmoitetut terveyshyödyt." Tämä suositus perustuu omega-3-rasvahappojen alfa-linoleenihapon määrään kahdessa rkl maapähkinässä.

Tämä muffini vaatii yhden teelusikallisen ruokosokerin ja stevian lisäämistä maun mukaan. Se on tarpeeksi makea makuilleni, mutta voit vapaasti lisätä tai vähentää ruokosokeria ja steviaa henkilökohtaisiin makusi mukaan. Jos valitset kaiken stevia-reseptin, voit vähentää hiilihydraatteja noin 4 grammaa. Tämä olisi ihanteellinen diabeetikoille tai niille, jotka luottavat tarkasti hiilihydraattien saantiin.

Cookin huomautus:

Stevia on saatavana eri muodoissa. Tämä resepti valmistettiin käyttämällä KAL-tuotemerkkiä Pure Stevia Extract -jauhetta. Tämä brändi on saatavana terveysruokakaupoissa ja verkossa eikä sisällä täyteaineita. Mitä tarvitset

1 iso muna (kevyesti hakattu haarukalla)

• 1 tl vaniljajake
• 1 teelusikallinen sokeri (orgaaninen ruoko)
• 2 annosta stevia (tai maku - katso
• 1/4 teelusikallista kankaa (maata)
• 1 puristussuolaa (meri)
• 3/4 teelusikallista gluteeniton leivinjauhetta (alumiinitonta)
• 2 rkl pellavan ateriaa kultainen)
• 1 rkl kaakaojauhetta (makeuttamaton, tumma)
• 1 rkl kookosöljyä (sulatettu ekstra-neitsytoliivi)

Kuinka tehdä se

Tarvitset yhden 10 ounce mikroaaltouunin turvallisen kahvimukavan. Sinulla ei ole tarvetta rasvaa muki tämän reseptin kanssa.

1. Aseta suuri muna pieneen kulhoon. Kevyesti voittaa haarukalla. Lisää vaniljajäätelöä, ruokosokeria, steviaa, kanelia, suolaa, leivinjauhetta, vastapeltyä pellavan ateriaa, kaakaojauhetta ja sulatettua kookospähkinäöljyä. Sekoitetaan haarukalla, kunnes yhdistetään. Seos muistuttaa suklaakakun taikinaa.
2. Käytä pientä lastalla raapia taikina kahvikupille.Mikroaalto korkealla noin minuutin ajan. Mikroaaltolämpötilat vaihtelevat. Jos 1 minuutin kuluttua taikina on märkiä pisteitä, mikroaaltouuni vielä 10 sekuntia tai kunnes se on tehty.
3. Anna muffinssi jäähtyä noin 2 minuuttia. Suorita ohut lastalla tai pienellä veitsellä mukin reunan ympäri. Käännä muki ylösalaisin pienen levyn päälle. Muffini olisi helposti irrotettava muki.
4. Ravitsemusanalyysi:

Per 3 unssia muffin - 280 kaloria, 13 grammaa rasvaa, 8 grammaa hiilihydraatteja (4 grammaa sokeria / 4 grammaa kuitua), 9 grammaa proteiinia, 100 grammaa natriumia Muistutus:

Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!