Kokeile tätä Gluteeniton Gingersnap Cookie Recipe

Gingersnaps ovat monivuotisia evästeiden ystäviä suosikkeja. Meidän resepti on super mausteinen ja ylimääräinen annos maaperän inkivääriä. Mikä tekee tästä resepistä ainutlaatuisen, se vaatii vain kaksi, helposti löydettävää terveellistä gluteenittomia jauhoja, gluteeniton tärkkelystä ja nollaa kumia. Kiva!

Meidän resepti on reseptin mukauttaminen gingersnap-evästeille, joka näkyy Pancake Princess -tapahtumassa US Dry Pea and Lentil Council -sivustolla.

Taikinaa voidaan tehdä useita päiviä ennen leivontaan, tiiviisti peitetty ja jääkaapissa säilytettävä mukavuutta. Parasta leivontatuotantoa punnitsemalla gluteenittomat jauhot. Lisätietoja.

6 rkl voita (suolattomat, huoneenlämmössä tai meijerittömät Spektrian orgaaniset kasvikset lyhentävät huoneenlämmössä)

• 3/4 cup sokeria (ruskea ruoka, painetaan tiukasti mittauskupaan)
• 1 iso muna
• 1/4 kuppi melassia (sulattamatta)
• 1/2 teelusikasta vaniliseosta
• 1 kuppi / 127 grammaa / 4. 5 unssia jauhot (garbanzo bean, Bob's Red Mill -tuote, jota käytetään tässä resepti)
• 1 kuppi / 140 grammaa / 4.
• 2 teelusikallista inkivääriä (maata)
• 1 1/2 teelusikallista kanelia (maapähkinä)
• 1/4 teelusikallista kynttä (maapähkinä)
• 9 unssia jauhetta (makea durra, 1/4 teelusikallista muskottipähkinää (maa)
• 1/2 teelusikallista suolaa (Kosher)
• 1/2 teelusikallista leivinjauhetta (gluteeniton)
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1/4 cup sokeria (rakeistettu ruoko, rullata taikinakerho ennen leivontaan)

Kuinka tehdä se

Rivi 2: n leivinpaperit pergamenttipaperilla.

1. Suuressa sekoitusastiassa käytä sähkökäyttöistä mikseriä tai seostesekoittimen kermanvoihin ja sokeriin. Lisää muna, melassi ja vanilja ja voita kunnes yhdistetään.
2. Erillisessä kulhossa sekoita jauhot, mausteet, suola, leivinjauhe ja sooda. Vatkaa perusteellisesti sekoitus. Lisää kuivat ainesosat märille aineosille. Sekoita kunnes yhdistetään ja sileä. Taikina on paksu.
3. Peitä kulho ja jäähdytä evästeiden taikinaa jääkaapissa noin 1 tunti. Tai aseta taikina ilmatiiviiseen astiaan ja jääkaappiin useita päiviä.

Kuumenna uuni

1. 350 ° F / 176 ° C kun muokkaat evästeiden taikinan leivontaan. Helppoja, yhtenäisiä evästeitä varten, käytä 1 rkl rypytelakoita, jotka muokkaavat evästeitä. Muussa tapauksessa käytä rkl ruokaa taikinaa ja rullata palloja. Roll kukin pallo rakeistetun sokerin ja paikka pallot noin 2 tuumaa toisistaan ​​leivontalaatikko.
2. Paista esikuumennetussa uunissa noin 10 minuuttia. Ole varovainen, ettei evästeitä ylikuorita. Niiden tulisi halkeilla pinnalla, mutta silti olla hieman pehmeitä keskelle, kun ne on viilennetty leivinpaperiin noin 5 minuutin ajan. Käytä sitten lastalla evästeiden asettamista jäähdytystelineeseen.
3. Muistutus:

Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia.Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!