Helppo gluteeniton Granola-resepti

Granola on nykyaikainen nimi paahdettua täysjyvä-, pähkinä- ja hedelmätäyteistä viljaa, joka on peräisin Sveitsistä 1800-luvulla. Tätä viljaa kutsuttiin nimellä "muesli", joka tarkoittaa "seosta".

Sinun on helppo valmistaa oman kotitekoisen gluteenittoman granaatin erä käyttämällä "sertifioitua" gluteeniton kauraa. Perinteisesti kauraa viljellään usein aloilla, joilla vehnää, ruista tai ohraa on voitu kasvattaa ja kauraa jalostetaan ja pakataan laitoksiin, joissa myös näitä gluteenia sisältäviä kauraa jalostetaan. Niin kauan kuin käytät "Certified" gluteeniton kauraa granolasi, voit nauttia tästä kevyesti makeasta, proteiinipitoisesta ja mineraalimaisesta viljasta.

Tämä suuri erä gluteeniton granaatti on herkullista tarjoilla aamiaismunaisena maidolla tai lemmikkisi maidontuottamattomalla maitotuotteella, se lisää upeaa koostumusta ja makua, joka on ripoteltu jogurtin päälle ja tekee kätevästä matkasta , vaellus-, pyöräily- tai retkeilyalasta. Muista tallentaa granaasi ilmatiiviiseen säiliöön jääkaapissa tai pakastimessa, jotta vältät tämän terveellisen rasvahapon rikas vilja.

8 kuppia gluteeniton kaura

• 3 kuppia auringonkukansiemeniä
• 2 kuppia pellavansiemeniä (ei pesty pellavan ateriaa)
• 1 kuppi
• 1 kuppi raakaa siankantomat saksanpähkinät (pilkottuna)
• 1 kuppi raakaa sakkaamatonta pekaanipähkinää (hienonnettuna)
• 1/2 cup salaatonta voita (
• 1/2 cup hienoöljy (seesamiöljy tai kevyt oliiviöljy)
• 3/4 cup hunajaa
• 1/4 cup 100% maple siirappi
• 1/2 kuppi ruskea ruokosokeria
• 1 rkl maapähkinä
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 rkl vaniluseosta
• Valinnainen: 1 kuppi kuivaa makeuttamatonta hedelmää (rusina, aprikoosit jne. pienennä
• auringonkukansiemenen määrä 3 kupillista kahteen kuppiin
• Kuinka tehdä se Esilämmitä uuni 325 F / 163 C

Kaksi suurta leivinpaperia, joissa on pergamenttipaperi.

Sekoita varmennettu gluteenittomia valssatun kauran, auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä, seesaminsiemeniä, manteleita, saksanpähkinöitä ja pekaanipähkinöitä suurella (vähintään 6-litran) sekoitusastialla. Sekoita yhdistelemään perusteellisesti.

1. Laita voileipä, öljy, hunaja, vaahterasiirappi, ruskea ruokosokeri, kaneli ja suola raskaaseen kattilaan. Lisää kiehumispiste keskilämpötilaan. Poista lämpöä. Vatkaa vaniljauutetta.
2. Kaada kevyesti kuumaa siirappiseosta puolikkaaseen kulhoon. Sekoita kuivat ainesosat. Kaada jäljellä olevaa siirappia kauran seokseen ja sekoita uudelleen, kunnes kaikki kuivat ainesosat on perusteellisesti päällystetty.
3. Kaada puolet seoksesta jokaiselle pergamenttina paperille vuoratusta leivinpaperista ja käytä suurta lusikkaa tai lastalla tasaisesti levitettyyn seokseen leivinpaperilla. Aseta leivinuuni esilämmitetyssä uunissa.
4. Paista 10 minuuttia.Poista uuniluistit uunista ja sekoita ainesosia. Tämä takaa tasaisen paistamisen. Palauta leivontalevyt uuniin ja paista vielä 10-15 minuuttia tai vain kunnes seos muuttuu kullankeltaiseksi. Katso leivonta-aikaa huolellisesti polttamisen välttämiseksi.
5. Poista uuniluistit uunista. Sileää gluteeniton granaattia sekoitetaan kerran ainesosaan ja annetaan jäähtyä täysin. Lisää viljapohjainen granaatti sekoitetaan granaattiin useammin kuin se jäähtyy. Kun jäähdytetään, laita granaatti ilmatiiviisiin säiliöihin ja säilytä jääkaapissa.
6. Muistutus: vältä gluteenin ristikontaminaatiota keittiössä. Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
7. Granola / Muesli Kuvaus Lähde:
8. New Food Lover's Companion

, 4. Ed. , Sharon Tyler Herbst ja Ron Herbst, Barron's Cooking Guide, s. 305, 446

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!