Gluteeniton Italian Turkin lihapullat

Go-to meatball resepti on aina kätevä saada kotona resepti laatikkoon. Tämä resepti italialaistyylisille lihapullille on ollut menossa vuosia. Gluteenittomia, vähärasvaisia, runsaasti makuja ja yksinkertaisia ​​valmistaa.

Leipäkupujen ja kananmunan sijasta tämä resepti vaatii keitettyä quinoa, luonnollisesti gluteeniton viljaa ja proteiinipitoista superfoodia. Quinoa auttaa pitämään lihapullat yhdessä ja lisää myös lisää proteiinia.

Italialaisessa kotitaloudessa kasvatetaan lihapalloja jauhettua naudanlihaa, sianlihaa ja vasikanlihaa. Vaikka italialaisia ​​makuja, basilikaa, persiljaa, valkosipulia ja parmesaania käytetään tässä gluteenittomassa lihapullirasvalla, liha on erilainen. Perinteisen lihaseoksen sijasta käytämme luonnollista vähärasvaista kalkkunaa kevyempää ja terveellisempää spintaa perinteisiin italialaisiin lihapalloihin.

Voit muodostaa lihapullia, jotka ovat "spagetti- ja lihapallon" päivälliskokoja, tai rullaa ne pienempään alkupalaosaan. Leipoa uunissa kestää alle 30 minuuttia tai voit osittain leipoa ja lopettaa lihapullojen keittämisen herkällä keittämällä tai herkullisella keittimellä tai marinara-kastikkeella. Voit myös palvella näitä gluteenittomia italialaisia ​​lihapaloja pieninä puolijakoina pariksi herkullisen pesto-kastikkeen kanssa.

Nämä lihapullat jäätyvät hyvin, joten voit säilyttää ilmatiiviissä säiliössä tai pakastimen ystävällisessä Ziplocissa nauttia myöhemmin.

Mitä tarvitset

• 1 lb lean ground kalkkuna
• 1/3 kuppi keitettyä valkoista quinoa (jäähdytetty)
• 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
• 1/3 kuppi tuoretta basilikaa (hienonnettu
• 1/3 kuppia tuoretta italialaista lehtipuita (hienonnettuna)
• 1/3 cup Parmesanjuustoa (raastettu) (vahvista gluteeniton)
• 1 tl sipulijauhetta
• 1/4 tl punainen paprikahiutaleet

Miten se tehdään

1. Cook quinoa mukaan paketin suuntiin. Anna jäähtyä ennen yhdistämistä muiden aineosien kanssa.
2. Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Suorita suuri, reunustama leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai silikoni matto (olemme suuri Silpat-tuuletin).
3. Suuressa sekoitusastiassa yhdistä kaikki ainesosat. Käytä kätesi sekoittamalla yhteen, kunnes yhdistät hyvin.
4. Roll noin 2 rkl lihaseosta alkupalojen lihapalloihin tai 3 - 4 rkl ruokapakan lihapalloihin.
5. Järjestä lihapullat leivinpaperille noin 2 tuumaa erilleen. Ripottele kevyesti valkosipulia ja sipulijauhetta päällimmäisenä lihapallojen päälle.
6. Paista lihapullia 20-25 minuuttia uunissa tai kunnes kuumennetaan kokonaan. Vaihtoehtoisesti voit leipoa 15 minuuttia, ja lopeta sitten lihapullojen ruoanlaitto keittämään marinara-kastiketta tai hitaasti liesi, kunnes keittää.

Huomautus: Elintarvikevirheiden ehkäisemiseksi on syytä kokata lihapullat kokonaan (kalkkuna, sisäinen lämpötila 165 F).

Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Varmista aina, että tuote on gluteenittomia. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!