Gluteeniton melassi ja inkivääri-evästeet

Gluteenittomat melassit inkivääri-evästeet ovat suuria evästeitä, joissa on voimakas melassin maku. Tämä on tukeva eväste, joka sopii täydellisesti lunchboxes tai travel snack.

Tämä resepti on valmistettu kätevällä gluteenittomalla jauhojen sekoituksella, mutta käytä suosikki kotitekoista sekoitusta tai valmiita gluteenittomia jauhoja. Jos käytät valmiita jauhotyhdistelmää, tarkista, sisältyykö ksantaanikumi tai guarikumi ainesosaluetteloon. Jos se sisältää purukumia, ei ole tarpeen lisätä reseptiin vaadittua kumia.

Mitä tarvitset

• 2 1/4 cup gluteeniton jauhotyhdistelmä
• 1/4 tl suolaa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl guar
• 2 teelusikallista inkiväärijauhetta
• 1/2 teelusikallista kynttä
• 1 kuppi sokeria
• 3/4 kuppia vihannesta (tai ksantaanikumia; lyhentäminen
• 1/2 kupillista rikkoutumatonta tummaa melassia
• 1 iso muna
• Valinnainen: 1 rkl sokeria (ripotella evästeet ennen leivontaan)

Kuinka tehdä

1. Kuumenna uuni 350 F / 176 C
2. Rivi 2: een suuria leivinpaperi- tai Silpat-mattoja tai kevyesti rasvaa.
3. Yhdistä kuivat ainesosat keskikokoiseen kulhoon ja vatkaaseen yhdistelemään perusteellisesti.
4. Aseta sokeri, lyhentäminen, kananmuna ja melassi suuressa sekoitusastiassa. Voittaa korkealle, kunnes pörröinen ja yhdistetty, noin 2 minuuttia. Lisää kuivia ainesosia ja voittaa keskinopeudella yhdistämään.
5. Käytä 2 rkl jäätelöä kauha muodostamaan yhtenäinen kokoinen evästeet tai kauha 2 rkl kulhoon muodostamaan pallo noin koko pähkinä. Aseta leikkuupellit, noin 3 tuumaa erilleen, noin 9 evästettä / leivinpaperi.

1. Käytä ruokalusikan takaa tekemään pieniä syvennyksiä jokaisen evästeen yläreunaan ja ripottele kevyesti sokerin kanssa (valinnainen)
2. Paista esikuumennetulla uunilla noin 15 minuuttia tai kunnes päälliset alkavat räjähtää ja evästeet ovat tarkkoja. Kylmä telineeseen.

Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut eivät sisällä gluteenia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!