Grillattuja Country Style -renkaita tainnollisella kastikkeella

Nämä uuniastiat grillattuja sianliha-arkkeja paistetaan ja sitten grillataan makuisella kotitekoisella tomaattipohjaisella grillikastikkeella. Resepti on tehty luullisilla maanmuotoisilla kylkiluilla, jotka ovat meatierisiä kuin spareribs. Käytä reseptistä luullisia maalaistyyppisiä porsaanreunoita. Kotitekoinen kastike on ketchup- ja melassikastike, jossa on vähän cayennaa lämpöä varten. Voit vapauttaa lämpöä ylimääräisinä cayenne- tai murskattuja pippurihiutaleita. Lisää savijuoksu kastikkeeseen, jos haluat savuisen maun. Tai käytä tätä reseptiä bourbon-grillikastiketta tai tätä maukasta oluen grillikastiketta.

Nämä kylkiluut menevät hyvin paistettua perunaa tai perunasalaattia sekä kalkkunaa ja maissia.

Mitä tarvitset

• 3 - 4 kiloa maalaistyylisiä porsaanreunoita (ei luutonta)
• Kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
• 1 kuppi ketsuppia
• 1/4 kuppi melassi > 3 rkl täytettyä ruskeaa sokeria
• 1/2 cup etikkaa
• 2 rkl tomaattimehua
• 1/4 teelusikallista cayenne paprikaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Suorita suurikokoinen leipomo tai paistinpannu folioineen.

1. Järjestä kylkiluut valmistetulla pannulla ja ripottele kaikkialla kosher-suolalla, tuoreella mustapippurilla ja valkosipulijauheella. Anna kylkiluiden olla noin 10 minuuttia.
2. Paista noin 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes kylkiluut ovat hyvin herkkiä.
3. Yhdessä litran kattilassa sekoitetaan yhteen jäljellä olevat ainesosat. Sekoita 10 minuuttia.
4. Valmista grilli.

Irrota kylkiluita leivinpannuista ja harjaa kastikkeella.

1. Grillaa suoraa lämpöä, sekoita ja kääntyy usein, noin 15 minuuttia tai kunnes ruskistettu.
2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!