Pariloitua flankipihveä paahdetun punaviinikastikkeen resepti

Tämä nopea ja helppo sivupihvi valmistautua mihinkään viikonlisäiseen ateriaan. Vain marinoida se yön yli ja sinulla on nopea illallinen seuraavana iltana. Paahdetut punaviinit lisäävät kirkkautta lautaselle

Mitä tarvitset

• 3-4 kiloa / 1. 4-1. 9 kg> 1 teelusikallinen sipulijauhe
• 1 tl merisuolaa
• 1/2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettua < 2 tl karkeaa jauhettua mustapippuria
• 1/4 cup
• paahdettuja paprikoita, valutettu ja karkeasti hienonnettu
• 1/4 kuppia lehtileipä, hienonnettu
• 3-4 suurta basilikaalia hienonnettuna < 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 tl hunajaa
• suolaa ja mustapippuria
• Miten se tehdään
• Aseta kylkipihvi uudelleen suljettavaksi muovipussiin. Pienessä lasissa tai muovisissa kulhoissa yhdistetään 1/4 cup oliiviöljy, valkoinen etikka, valkosipuli, sipuli, jauhe, suola ja pippuri. Kaada seos lihan päälle ja varmista, että päällystät kaikki pinnat. Vedä ilma suljettavasta pussista, tiivistä ja aseta jääkaappiin 4-8 tuntia.

Kuumenna lämpöä. Valmistele leikkuupatukan peittäminen yhdistämällä paahdettuja paprikoita persiljaa, basilikaa, 1 rkl oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa, hunajaa ja maustetta suolaa ja mustapippuria.

Peitä muovikelmu ja aseta sivuun.

Poista pihvi marinadista ja pudota grilliin. Kypsennä 8-10 minuuttia per puoli tai kunnes se saavuttaa halutun lahjan. Kun keitetty, poista kuumuudesta ja anna pihvi levätä 5-10 minuuttia ennen veistämistä. Tarjoile paistettua punapippua.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!