Kasvata syötävää kukkakimppua

Monet värikkäät kukinnat, jotka jo täyttävät puutarhasi, voivat auttaa täyttämään lautasesi

Plateful of Blossoms

Photo by Photos Lamontagne / Getty Images (pääkuva); Annabelle Breakey / Getty Images (lisäys)

Viimeisten kolmen vuoden aikana kasvihuonekasvatusmenot ovat nousseet 20 prosenttia, kun taas kukka-myynti on laskenut. Mutta miksi valita toinen toisensa yli? Lisää väriä puutarhaan - ja levylle - istuttamalla nämä kirkkaat, syötävät bloomerit.

Koristekrassi

Kuva: Barbara Lutterbeck / Alam

Tämä vuotuinen kasvaa onnellisesti hyvin valutetussa astiassa. Kasvien siemenet 2 tuumaa syvälle kukkii neljästä kuuteen viikkoon. Täytä kukat juustokastikejuustolla tai laita ne omeletsiksi pippuripuristukseen.

Laventeli

Kuva: Herbert Kehrer / Getty Images

Tarvitset kuivaa, hyvin valutettua maaperää kasvattamaan tätä monivuotista. Hio silmut jauhetta ja sekoita 1 ruokalusikallinen 2 kupilliseen suppeaa sokeria tuoksuvaksi aromikseksi kaiken limonadista kermavaahtoon.

cornflowers

Kuva: Fiona Lea / Getty Images

Kasvata näitä yksivuotisia auringossa. Poista terälehdet katkera keskiparasta ja sekoita ne pastasalaatteihin, jotta saat lisää väriä ja maanläheistä, neilikkaista makua.

daylilies

Kuva: Howard Rice / Getty Images

Nämä perennat menestyvät täydessä auringossa. Snack suljetuilla silmuilla tai poista katkera höyryt keskeltä ja lusikankasalaattia kukkakuppiin. Valkoinen, kerma ja keltainen lajike maistuu makealta.

Portulaca

Kuva: Barbara Lutterbeck / Alamy

Tämän kuivuuden sietävän monivuotisen lehdet voivat sakeuttaa keittoja ja vahvistaa salaatteja omega-3-rasvahappojen kanssa. Kukat, lehdet ja varret ovat kaikki syötäviä, ja niissä on suolainen, pinaattimainen maku.

orvokit

Kuva: Andrew Bossi / Commons.Wikimedia.org

Istuta nämä kevätvuotiset paikat, jotka saavat täyden auringon, mutta eivät ole liian kuumia, ja ohita kaupalliset lannoitteet; sijoita ne kompostimateriaalilla. Jäähdytä sitten silputtuja silmuja pudottamalla ne jääpalveihin ja jäädyttämällä ne kuutioiksi juhlailuun juomalasissa. He lisäävät hajustettua makua cocktaileille ja seltzereille.

orvokkeja

Kuva: Wisniowy / Commons.Wikimedia.org

Lisää värejä yrttipuutarhassa, jossa on näitä vuotiaita, jotka liittyvät läheisesti violetteihin ja joilla on samanlaisia ​​kasvuolosuhteita. Korjaa suuret kukat ihanille jälkiruoille. Harjaa herkät silmut munanvalkuaisella ja kastele ne sokeriksi sokeroiduksi vaikutukseksi, joka parantaa niiden ruohoa, talvivihkoa. Sitten ylhäällä jääkakku tai kuparikakku, jossa on makea koriste. Jos se on liian makea, pukeudu salaattia paljain orvokki terälehtiä värisävyyn vihreää vastaan.

Liila

Kuva: Norbert Nagel / Commons.Wikimedia.org

Tämä puumainen pensas tuottaa kukka, jossa on voimakkaita kukka-nuotteja. Kerää ja huuhtele kaksi kupillista orgaanisia, torjunta-aineettomia kukkia, kaikki vihreät osat poistettuina ja käytä violetti terälehdet luovaan ruoanlaittoon. Taita ne taikinaa karkeille tai muffinsseille, ripottele jäätelön päälle, karkkia ne jälkiruoka koristeeksi tai käytä niitä tehostamaan hilloja ja hyytelöitä.

Squash-kukat

Kuva: Macduff Everton / Getty Images

Säästä itsesi uimasta kypsemmissä kesäkasvissa kuin voit käsitellä ja karsia joitakin kukkia ennen kuin ne avautuvat kukkiin, kun taas ne näyttävät silti poduilta. Täytä ne, tee ne pastaan ​​tai pöly ne kevyesti kukkailla ja salvaa ne herkälle tempuralle, joka silti sisältää vihjeen squash-makusta ja tekstuurista, joka olisi voinut olla.

Bee Balm

Kuva: Johnathan J. Stegeman (Midimacman) /Commons.Wikimedia.org

Valitse monenlainen kukka, joka on vastustuskykyinen jauhemaaleille ja istuttaa sen puutarharajaksi, jossa on runsaasti ilmankiertoa sen ympärillä. Kun punaiset tai valkoiset kukat avautuvat, käännä niiden karan kaltaiset terälehdet salaatteihin. Jos on aika karsia, leikkaa pois lehtien nippuja ja ripusta ne kuivumaan. Lisää yksi kuivattu lehti mustalle teelle, jotta voimme lisätä luonnonvaraista bergamottia.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen